Карбонара по-домашнему: пошагово с фото

Карбонара по-домашнему
Я очень люблю итальянскую кухню и постоянно готовлю разные ее блюда. После долгих экспериментов получился вот такой простой и быстрый рецепт пасты Карбонара. Надеюсь и Вам он придется по вкусу!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 455 ккал

Чтобы приготовить Карбонара по-домашнему, вам понадобится:
лапша
3 желтка
200 гр сыра
200 мл молока
200 гр бекона
соль, перец по вкусу

Как приготовить Карбонара по-домашнему.

Варим лапшу как написано на этикетке. Заранее натираем сыр на крупной терке.
Режем бекон. Кусочки могут быть любые главное не очень маленькие. Выкладываем в большую сковородку и жарим без масла до золотистой корочки.

Карбонара по-домашнему

Вводим молоко и тушим 3 минуты.

Карбонара по-домашнему

Добавляем желтки и 2/3 натертого сыра, хорошо перемешиваем.

Карбонара по-домашнему

Добавляем нашу готовую лапшу и тщательно перемешивая тушим до готовности (3-5 минут).

Карбонара по-домашнему

Подаем в горячем виде обильно посыпав остатками сыра и украсив веточкой петрушки.

Карбонара по-домашнему

При желании можно добавить в пасту зелень и чеснок. Получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Артемьева
Рецепт опубликован 19.08.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Карбонара по-домашнему
  1. Никогда даже не слышал о таком блюде. Спасибо буду знать.

  2. Я тоже не встречала блюдо с таким названием. Оригинально придумано. А еще лучше приготовить его самой.

  3. Вкусно! Муж готовит карбонару, у меня не получается ;)


X