Фаршированый омлет можно приготовить с любимыми и самыми разнообразными продуктами. Это может быть и мясо, и различные овощи, и морепродукты. Наш омлет представлен в двух вариациях – с горошком и колбасой.
Чтобы приготовить омлет фаршированый вам понадобится:
яйца – 8 шт.
молоко – 0,5 ст.
соль – по вкусу
масло сливочное – 30 г
фарш 1
горошек консервированный – 0,5 банки
мука – 1 ст.л.
масло сливочное – 15 г
молоко – 3 ст.л.
фарш 2
колбаса – 150 г
масло сливочное – 15 г
соус томатный острый – 2 ст.л.
Как приготовить омлет фаршированый:
1. Фарш 1. Разогреть на сковороде масло, высыпать горошек, добавить муку, молоко и немного протушить.
2. Фарш 2. Разогреть на сковороде масло, высыпать нарезанную кубиками колбасу, немного обжарить и заправить томатным соусом.
3. Взбить яйца с солью, постепенно добавляя молоко. На разогретую с маслом сковороду вылить массу, жарить до загустения, на середину выложить фарш, сформировать «пирожок», перевернуть и жарить до готовности.
Бон аппетит!
Отправка данных
просто красота, а по утру и маленькое чудо, спасибо
Вкуснее вместе и колбаса и горошек.Можно приготовить проще:в яичную смесь добавить колбасу(горошек) и вылить на разогретую сковороду и пожарить.
Я частенько готовлю фаршированные омлеты. Обычные давно уже надоели и хочется чего-то нового, а это прекрасный вариант нового и вкусного.Готовлю с колбасками, фаршем, сосисками, овощами. Очень любим с сыром.
А еще можно армянский тонкий лаваш окунуть в яичную массу и зажарить до готовности яиц и потом сюда выложить любую начинку: будь то колбаса, сыр или грибы с картошкой. Получится своего рода сэндвич.
