Омлет с бобами и беконом

30.09.2019

Омлет с бобами и беконом

Личные впечатления о рецепте:

Бобы — известны с библейских времен, их любят во многих кухнях мира. Множество разновидностей бобов позволяет готовить из них самые разнообразные блюда. К тому же, их полезные свойства, высокое содержание белка, множество витаминов и минералов при низкой калорийности, делают эту овощную культуру весьма полезной. Бобы улучшают состав крови, укрепляют костную ткань, повышают иммунитет и благотворно влияют на работу сердца. Можно еще долго перечислять их полезные свойства. При этом, есть, конечно, и противопоказания при хронических заболеваниях ЖКТ, подагре. Важно правильное приготовление бобов, чтобы они принесли вам максимум пользы.
Предлагаю приготовить омлет с бобами и беконом.

Чтобы приготовить омлет с бобами и беконом,вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйца – 4 шт.
  • бобы зеленые – 100 г
  • молоко – 4 ст.л.
  • сыр – 2 ст.л.
  • сметана 18% – 2 ст.л.
  • бекон – 100 г
  • масло сливочное -1 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 00мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Пошаговое приготовление
1. Бобы варить в течение нескольких минут, слить воду, залить холодной, очистить.
2. Тщательно взбить яйца с молоком вилкой либо венчиком. Затем добавить сыр, измельченный на крупной терке. Приправить солью, перцем.
3. Бекон нарезать крупными полосками и обжарить на сухой сковороде.
4. Разогреть сливочное масло на сковороде, вылить половину яичной массы и жарить на слабом огне под крышкой.
5. В конце добавить бобы и бекон. Жарить до готовности.
6. Готовить оставшуюся часть омлета аналогичным способом.

Омлет с бобами и беконом

Если не ошибаюсь, в рецепте идет речь соевых бобах эдамам. Эти молодые соевые бобы получили широкое распространение в Юго-Восточной Азии. Они имеют приятный сладковато-ореховый вкус. Любят теплый климат. Популярны в кухнях Китая, Японии. Их добавляют в салаты, в первые блюда. Бобы эдамам – отличная альтернатива мясу, поэтому ообенно ценны для вегетарианцев.
Мне захотелось самой приготовить такой омлет на завтрак и обязательно с соевыми бобами.

Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/omlet-z-bobem-i-boczkiem

Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Омлет с бобами и беконом
  1. Отличный омлет, очень аппетитный.

  2. Оригинальная закуска просто, быстро, вкусно и полезно.

  3. Хорошая идея и одновременно – быстрое и вкусное блюдо. Я не против приготовить.Не так часто готовлю еду с бобами, а вот по этому случаю можно.

  4. Зеленые бобы не люблю, а омлет подобный делаю.

  5. Омлет получился эффектный и наверняка вкусный, непременно приготовлю! С бобами не готовил, поэтому оценить вкус не могу.

  6. Очень ярко и интересно. Отличное блюдо.


X