Острые хрустики из слоеного теста: пошагово с фото

20.01.2019

Острые хрустики из слоеного теста: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Эта выпечка у меня получилась по заказу моего старшего сына. А история такова. Как-то я собралась печь из своего любого слоёного теста уже и не помню что… У меня в гостях был сын, который, увидев, что я вынула тесто из морозилки сказал: «Мам, а испеки что-нибудь из него остренько-солёненькое, похожее на чипсы» (любит он у меня их).
Подумала я и решила испечь хрустики, только не сладкие, как пекла раньше, а солёные.
Острые хрустики из слоеного теста – экспромт, очень понравились сыну, и он практически один их (палочки-хрустики) умял. После этого случая, я достаточно часто готовлю для него эти хрустики из слоёного теста.

Чтобы приготовить острые хрустики из слоеного теста, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто слоёное – 250 г
  • специи с перцем – по вкусу
  • соль – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 35мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить острые хрустики из слоеного теста
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Острые хрустики из слоеного теста: пошаговое фото - Шаг №1
Слоёное тесто разморозить. У меня было в холодильнике своё.
Шаг № 2:
Острые хрустики из слоеного теста: пошаговое фото - Шаг №2
Раскатать его в пласт как можно тоньше.
Шаг № 3:
Острые хрустики из слоеного теста: пошаговое фото - Шаг №3
Всю лепёшку посыпать хорошо специями и солью. Сыпать на своё усмотрение.
Разрезать на небольшие полоски. Затем полоски ещё разрезать на полоски более короткие, примерно, 2х8-10 см.
Шаг № 4:
Острые хрустики из слоеного теста: пошаговое фото - Шаг №4
Каждую полоску свернуть в несложную спиральку.
Шаг № 5:
Острые хрустики из слоеного теста: пошаговое фото - Шаг №5
Уложить на противень и выпекать в горячей духовке примерно минут 10-15.
Приятного аппетита!

Острые хрустики из слоеного теста: пошаговое фото

Хочу предупредить, что такое блюдо не для любого желудка, например, для моего оно противопоказано.
Конечно же, кого не устраивает острый вкус этих хрустиков, тот может приготовить то же самое, только посыпать тесто сахаром, корицей. Фантазируйте.


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Острые хрустики из слоеного теста
  1. Рецепт прекрасный во всех отношениях. Можно и к чаю или кофе такие хрустики. Тем более,что в домашнем исполнении.Никто не откажется.

  2. Ольга, а из готового (магазинного) такие получатся? Уж очень у нас любят такие вкусности

    • Конечно, Татиана, иногда получается ещё лучше.Объясню почему.То, что я показала на фото в этом рецепте видно, что они у меня немного толстоваты и жирноваты.У меня слоёное тесто всегда получается не очень правильное что ли. А вот, из магазинного, можно раскатать хрустики ещё тоньше и они будут нежнее. Попробуйте, если любят у вас такое.Поробуйте из половинки упаковки, а понравится – будете делать больше. Удачи.

  3. Я всегда такие делаю из остатков теста)) разлетаются на раз-два, а еще и вкусы всякие разные можно придумывать!

  4. Очень вкусная идея, и у меня тоже в холодильнике свое слоеное тесто лежит, так захотелось такой выпечки Delicious Оля, спасибо за рецепт, обязательно на выходных приготовлю себя побаловать…

  5. Мы часто готовим закрытые пироги с яблоками или капустой из слоеного теста, остаются остатки, как раз и подойдет и мне ваш совет приготовить острые хрустики.

  6. Очень вкусненько и готовить просто и быстро. Делаю подобные, только сладкие. Попробую и остренькие.

  7. Наконец-то пятница, и я устроила себе праздник – приготовила эту вкусняшку. Тесто слоеное у меня было домашнего приготовления.Раскатала тонко, но в следующий раз сделаю потолще, а то раз куснул… и Delicious не нету-у.

  8. Чудесно!.. Но с домашним слоеным тестом не сложилось у меня Worry

  9. легко и просто, думаю такой вариант быстро у нас уйдет)

  10. Быстро и вкусно, можно и сладкие сделать.


X