Отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой
Такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного ужина. Готовим отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой, вам понадобится:
- свиная отбивная – 2 шт.
- грибы (любые) – 150 г
- сыр – 70 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло сливочное – по вкусу
- соль и перец – по вкусу
Как приготовить отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой
Шаг № 1:
![Отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой Отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Otbivnye-iz-svininy-s-gribami-pod-syrnoj-korochkoj_shag_1.jpg)
Мясо вымыть, отбить, посолить и поперчить.
Шаг № 2:
![Отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой Отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Otbivnye-iz-svininy-s-gribami-pod-syrnoj-korochkoj_shag_2.jpg)
Нагреть сливочное масло в сковороде и обжарить отбивные в течение 10 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг № 3:
![Отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой Отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Otbivnye-iz-svininy-s-gribami-pod-syrnoj-korochkoj_shag_3.jpg)
Репчатый лук помыть, почистить и мелко нарезать.
Грибы помыть, почистить, нарезать и обжарить вместе с луком на сливочном масле, посолить. Выложить грибы с луком на отбивные. Сверху посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой до готовности.
Грибы помыть, почистить, нарезать и обжарить вместе с луком на сливочном масле, посолить. Выложить грибы с луком на отбивные. Сверху посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать отбивные из свинины с грибами под сырной корочкой до готовности.
Комментарии 16
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Замечательный рецепт! Прекрасное блюдо на праздничный стол.
Вкуснятинка, люблю такие отбивные.