Кулинарный рецепт Овощное рагу с репой в мультиварке

Овощное рагу с репой в мультиварке
Однажды я уже писала, как впервые познакомилась с рецептом овощного рагу с добавлением репы. А сегодня хочу рассказать вам о том, как можно приготовить подобное блюдо с помощью замечательной электропомощницы, хвалебные оды которой можно встретить на многих кулинарных страницах. Овощное рагу с репой в мультиварке – это очень простое в приготовлении блюдо, вкус которого наверняка придется по душе всем членам вашей семьи.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 95 ккал

Чтобы приготовить овощное рагу с репой в мультиварке, вам понадобится:
репа – 1 шт.
картофель – 2 шт.
морковь – 3-4 шт.
капуста белокочанная – ½ шт.
консервированный зеленый горошек – ½ банки
соль – 1 ч. л.

Как приготовить овощное рагу с репой в мультиварке.

1. Репу, картофель и морковь почистить, вымыть, обсушить. Нарезать все овощи кубиками. Половинку маленького кочана капусты нашинковать или нарезать тонкой соломкой.
2. В чашу мультиварки выложить репу и добавить небольшое количество воды. Выбрать режим «Варка на пару» и варить репу в течение 10 минут. Как только вода закипит, слить ее из чаши и добавить к репе картофель, морковь и нашинкованную белокочанную капусту. Выбрать режим «Тушение» и готовить овощи 30 минут.
3. Через полчаса добавить в рагу половину баночки консервированного зеленого горошка (можно больше) и соль по вкусу, перемешать все ингредиенты и продолжить тушить рагу еще 15 минут.
4. После того, как капуста (и все остальные овощи) станет достаточно мягкой, выключить мультиварку, разложить рагу в порционные тарелки и подать на стол.

Для приготовления рагу по данному рецепту можно использовать не только репу, но и брюкву. Если репу необходимо предварительно отварить, чтобы избавиться от присущей данному корнеплоду горечи, то сладенькую брюкву можно закладывать в мультиварку одновременно со всеми остальными ингредиентами. Использование именно консервированного зеленого горошка не принципиально – рагу можно приготовить с замороженным или свежим горохом. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более сытным, положите в него нарезанную кубиками и обжаренную на подсолнечном масле вареную колбасу (сосиски, сардельки). Перед подачей на стол украсьте каждую порцию кушанья мелко нарезанной свежей зеленью.

Кроме этого блюда, могу порекомендовать вам, приготовить рагу с кабачками или овощное рагу с тыквой.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 20.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Овощное рагу с репой в мультиварке
  1. Всех не перечислить
    за Репу аргументов,
    Но витаминов масса в ней
    и микроэлементов,
    Металлы, соли разные…
    от всяческих болезней
    Нам не лекарства надобны,
    тут Репа всех полезней.

    Пускай картошка широко
    всему известна свету,
    Про Репку сказка есть у нас,
    а про картошку — нету.

    О, Репа-скромница,
    взойди же к нам на стол,
    Царица ты, и это — твой престол! :I Pleasure

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    Действительно нужно повторить это блюдо. Репа- продукт известный и недорогой, но редко используем его, к сожалению.
    А вот брюкву, кажется, в своей жизни и не встречала.
    Кстати, не маловато ли картошки (всего 2 шт) на 6 порций? я б поменяла местами с морковкой

  3. С репой делала только салаты, в тушеные овощи не добавляла. Попробую.

  4. Репка очень хороша
    Для любого малыша!
    В круглом виде и толченом,
    И в тушеном, и в печеном,
    И в сыром, и в отварном,
    В виде каши с молоком…

  5. А где фото готового блюда, а не репы?


X