В наших кинотеатрах, как в Америке, теперь часто продают попкорн. Чтобы почувствовать себя в своем домашнем кинотеатре как в настоящем, приготовьте попкорн. Рецепт соленого попкорна на сковороде не потребует много времени, зато доставит массу удовольствия и вам, и особенно детям. Лучше начинать готовить его минут за 10-15 до начала фильма. Теплый попкорн, что называется, с пылу с жару, намного вкуснее готового, но остывшего. Приготовить такой домашний попкорн несложно, но обязательно нужно соблюдать правила безопасности, чтобы вместо удовольствия не получить ожог от стреляющей во все стороны кукурузы.
Вообще-то кукуруза ведет себя в обычных блюдах вполне мирно, а приготовить из нее можно множество вкусных блюд. Почаще включайте кукурузу в свой рацион, ведь в ней, единственной из всех продуктов, содержится золото! Поэтому, наверное, блюда с золотистыми зернышками кукурузы выглядят так аппетитно. Вкусный суп с яйцом и кукурузой – лучшее тому подтверждение. Чаще всего кукурузу, обычно в консервированном виде, используют в салатах, и салат из редиса с кукурузой – лишь один из множества рецептов. А еще можно приготовить ризотто с куриным филе и кукурузой – очень вкусное и сытное, которое станет полноценным вторым блюдом на обед или отличным ужином.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал/ 100 г
масло растительное
соль – по вкусу
перец черный молотый, орех мускатный молотый, травы сухие – по желанию
1. На сковороду налейте немного растительного масла, посолите и поставьте сковороду на огонь.
2. Когда масло хорошо раскалится, высыпьте зерна и моментально закройте крышкой, чтобы кукуруза не стреляла во все стороны. Крышка должна прилегать плотно, снимать ее ни в коем случае нельзя, если не хотите получить ожоговую травму.
3. Жарить на сильном огне, время от времени встряхивая сковородку. При этом крышка должна быть плотно закрыта. В течение всего времени готовки из сковородки будут доноситься взрывы, а когда эти хлопки станут редкими, попкорн можно считать готовым. Выключите огонь, но крышку сразу не снимайте.
4. Получившийся попкорн солоноватый, но если вы хотите придать ему дополнительный вкус, можете посыпать его молотым черным перцем, или мускатным орехом, или своими любимыми травами – их желательно измельчить в ступке в порошок.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 20.09.2014
Отправка данных
Бесспорно, что попкорн -это вкусно и любимо не только детьми, но и взрослыми. Но, этот рецепт, один из самых “опасных” скажем так. Потом, налитое масло оно обязательно начинает гореть и запах, сами понимаете… Мои дети, когда были поменьше, делали это в микроволновке. Кладётся в закрытую ёмкость кукуруза (лучше стеклянную, пластмассовую они у меня подпортили) и на полную мощность.Уже через пару минут -готово. Только не надо класть кукурузу большими порциями. Готовят и в духовке, но я не пробовала. Ну, что ж, каждому выбирать своё. Спасибо.
Я тоже готовлю попкорн на сковороде. Обязательно добавляю корицу,ванильный сахар и сахарную пудру. Действительно, что лакомство получается как для детей, так и для взрослых.
Прекрасное лакомство у вас Светлана получается
И я готовлю попкорн на сковороде.И чаще всего именно солёный.
Спасибо за рецепт, будем пробовать