Овощное рагу в мультиварке: пошагово с фото

Овощное рагу в мультиварке

Готовлю это блюдо давно так, как его любят мои домочадцы. Иногда меняю ингредиенты или добавляю. Тем самым блюдо не надоедает, а получается каждый раз по-новому.

Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал

Чтобы приготовить овощное рагу в мультиварке, вам понадобится:
капуста белокочанная – 0,5 вилка
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1-2 шт.
перец Ласточка – 1 шт.
помидор – 1-2 шт.
кабачок – 1 шт.
картофель – 2-3 шт.
масло растительное – 1,5 ст.л.
вода (бульон) – 100-150 мл
зелень
паста томатная (кетчуп) – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
приправы – по вкусу
перец горошком – по вкусу
лист лавровый – по вкусу

Как приготовить овощное рагу в мультиварке.

Модель оборудования: мультиварка Philips 3039 HD.

Капусту нашинковать соломкой. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Кабачок очистить и нарезать произвольно. Перец разрезать пополам, очистить от семян, нарезать соломкой. Картофель нарезать кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло. Положить капусту, лук,

Овощное рагу в мультиварке

морковь, перец,

Овощное рагу в мультиварке

кабачок.

Овощное рагу в мультиварке

Посолить, поперчить, добавить приправы,

Овощное рагу в мультиварке

все перемешать. Включить режим “жарка-овощи” на 15 минут, крышку не закрывать.

Овощное рагу в мультиварке

Через 5-7 минут добавить томатную пасту или кетчуп, перемешать.

Овощное рагу в мультиварке

После сигнала добавить картофель,

Овощное рагу в мультиварке

перец горошком, лавровый лист.

Овощное рагу в мультиварке

Добавить кипяченую воду или мясной бульон. Добавлять не много так, как овощи отдадут свой сок. Включить режим”тушение” 1 час.

Овощное рагу в мультиварке

Если этот режим регулируется по времени, то достаточно 50 минут. За 10 минут до сигнала добавить нарезанный помидор

Овощное рагу в мультиварке

и готовить до окончания программы. Подавать на стол, посыпав нарезанной зеленью.

Овощное рагу в мультиварке

Также в рагу можно добавить кабачок, брокколи, Брюссельскую капусту, стручковую фасоль и т.д. Универсальность этого блюда в том,что оно подходит и к рыбе и к мясу.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 28.08.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Овощное рагу в мультиварке
  1. Вадим, мне понравилось.Только летом,не задумываясь,можно создать такую красивую овощную панораму.Доступно,вкусно и каждому по душе такое блюдо.

  2. Замечательная и полезная еда!


X