Кулинарный рецепт Паста с красной чечевицей, кокосом, маком и лимоном

30.12.2016

Паста с красной чечевицей, кокосом, маком и лимоном

Личные впечатления о рецепте:

Поль – вегетарианка. И она считает, что вегетарианская кухня это не уныло и скучно, а очень вкусно, разнообразно и увлекательно. Данный рецепт – яркое тому подтверждение.
Итак, предлагает она, читаем рецепт, собираем ингредиенты и начинаем готовить. Потом быстренько фотографируем готовое блюдо и принимаемся за еду!
Попробуйте, агитирует Поль, эта паста на самом деле так хороша, что вам захочется еще и еще.
Кстати, рецепт пасты с красной чечевицей, кокосом, маком и лимоном подходит не только вегетарианцам, но и веганам… Что тут еще скажешь!

Чтобы приготовить пасту с красной чечевицей, кокосом, маком и лимоном, вам понадобится:
Ингредиенты
  • чечевица красная – 80 г
  • бульон овощной – 120 мл
  • молоко кокосовое – 140 г
  • петрушка – 0,5 пучка
  • макароны – 250 г
  • перец свежесмолотый
  • лимон – 1 шт.
  • мак – 1,5 ст.л.
  • масло рапсовое

Количество порций: 2-3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пасту с красной чечевицей, кокосом, маком и лимоном
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Чечевицу варим в смеси бульона и кокосового молока 10-15 минут. Она должна стать мягкой, но еще чувствоваться на зуб.
Листья петрушки оборвать, мелко нарезать и пока отложить.
Нежную часть стеблей покрошить, добавить к чечевице и еще немного прогреть.
Шаг № 2:
Сварить макароны в подсоленной воде до состояния аль-денте.
Шаг № 3:
С лимона снять всю цедру и отжать сок из половинки.
Чечевицу поперчить, приправить соком и цедрой лимона, добавить мак и перемешать.
Шаг № 4:
Макароны отбросить на сито, если нужно, немного отвара добавить к чечевице.
Все перемешать, посыпать зеленью петрушки и окропить пасту с чечевицей, кокосом, маком и лимоном растительным маслом.

Наслаждайтесь здоровой пищей!
Приятного аппетита с пастой с чечевицей, кокосом, маком и лимоном.

Источник: http://www.paules.lu/2012/08/pasta-mit-roten-linsen-kokosmilch-mohn-und-zitrone/
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Паста с красной чечевицей, кокосом, маком и лимоном
  1. Мика! Получилось экстравагантное блюдо в кулинарном стиле. Ведь мало кто додумался приготовить чечевицу с маком. Это в какой – то степени новинка. Меня заинтересовало блюдо. Нужно хотя бы попытаться что – то изобразить на подобии этого.

  2. Чечевица мне очень понравилась,но такую пасту я бы не готовил.

  3. Очень интересно! Не чувствуется ли сырой, не распаренный мак в этом пестром, ярком блюде?

  4. Красота, интересный рецепт. Спасибо.

  5. Экстравагантный рецепт. Сама едва ли буду готовить, хотя интересно.


X