Пасхальный венок: пошагово с фото

 Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото
Очень понравилось фото в книге, и я решила что на Пасху обязательно испеку эти пышные булочки, которые оказались еще и очень вкусными! 

 

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 585 ккал

Чтобы приготовить пасхальный венок, вам понадобится:
500 г муки
соль
1 пакетик сухих дрожжей
200 мл молока
1 щепотка шафрана (у меня не было)
60 г сахара
1 яйцо
100 гр размягченного сливочного масла
1 яичный желток
2 ст. л. молока
цветной сахар, кокосовая стружка, мак, кунжут по желанию для посыпки
мука для работы
6 крашенных яиц

Как приготовить пасхальный венок:

  Пасхальный венок

1. Насыпьте в одну миску муку, соль и сухие дрожжи. Разогреть молоко, добавить шафран. Молоко, сахар, яйца и сливочное масло добавить к муке и вымесить все в эластичное тесто, накрыть и поставить в тепло на 45 мин.

 Пасхальный венок

2.Тесто подошло и готово к следующему этапу готовки.

 Пасхальный венок

3.Разогреть духовку до 180 гр.(круговой обдув 160 гр. Противень выстелить бумагой для выпекания.Посыпать мукой рабочую поверхность, еще раз вымесить тесто, разделить его на 2 части, сформировать 2 валика, и каждый из них порезать на 6 кусков. Из этих кусков скатать валики длиною до 20 см.

 Пасхальный венок

4. Из каждых двух валиков свить спираль.

 Пасхальный венок

5.После этого соединить края, чтобы получился венок.

 Пасхальный венок

6.Выложить на противень.Желток смешать с 2 ст.л. молока, смазать тесто и посыпать разными украшениями. Выпекать в духовке (центр) 20 мин.

 Пасхальный венок

7. Готовые булочки отдыхают в полотенце и остывают.

Пасхальный венок

8.В середину каждого венка положить крашенное яйцо.

Пасхальный венок

9.Украшаем.Фотографируем и поздравляем родных и друзей. Булочки получаются мягкие, пушистые, и очень вкусные.

 Пасхальный венок

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Натали
Рецепт опубликован 22.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пасхальный венок
  1. Картинка профиля Odry Odry:

    Какие замечательные веночки! Еще и подставочками для яиц служат!

    • Да, так и есть! Очень красиво смотрится,а еще вкусные пышные булки получаются, что мне и понравилось! Спасибо, Odry! В прошлом году поздравляли этими венками родных! :) в этом году такие же обязательно испеку)

  2. Очень понятно всё описано!Спасибо за замечательную идею!

  3. Оригинально Approve Тоже сделаю на пасху.Спасибо автору за рецепт Approve Забираю.

  4. Эти булочки как и куличи уже традиция в нашей семье )) люблю их печь на подарки родным и друзьям.

  5. Натали! Я насмотревшись на ваш рецепт взяла себе идею, тоже что бы дарить куличи и яички к месту были)) Размеры побольше делала

  6. Спасибо за прекрасные идею и рецепт! Я готовлю Пасху по такому же рецепту, только ингредиенты насчитываю на 600-700 мл молока

  7. Шикарная выпечка – спасибо за рецепт.


X