Печенье Завитушки: пошагово с фото

Печенье Завитушки

Это красивое, вкусное и простое в исполнении печенье!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 485 ккал

Чтобы приготовить печенье Завитушки, вам понадобится:
масло сливочное — 150 г
мука — 300-350 г
сметана — 6 ст.л.
сахар — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — щепотка
сахар ванильный — 2 ч.л.
какао — 2 ст.л.

Как приготовить печенье Завитушки.

В миску просеиваем муку, добавляем нарезанное кусочками охлажденное масло

Печенье Завитушки

и перетираем его с мукой в крошку.

Печенье Завитушки

К полученной крошке добавляем сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, сметану

Печенье Завитушки

и замешиваем эластичное тесто.

Печенье Завитушки

Тесто делим на две равные части, к одной из них добавляем какао-порошок, вымешиваем. Каждую часть теста заворачиваем в пищевую пленку и отправляем “отдыхать” в холодильник на 1 час.

Печенье Завитушки

Достаем тесто из холодильника, каждый кусок теста раскатываем в пласт 3 мм толщиной и с помощью выемки или стакана (диаметр 5-6 см) вырезаем круги.

Печенье Завитушки

А теперь приступаем к формовке печенья, для этого берем два темных кружка и два светлых и поочередно кладем их друг на друга внахлест,

Печенье Завитушки

сворачиваем их рулетиком

Печенье Завитушки

и разрезаем поперек на две равные части. Печенье выкладываем на противень разрезом вниз и отправляем в разогретую до 180 грдусов духовку.

Печенье Завитушки

Выпекаем 15-20 минут, чтобы печенье слегка зарумянилось. Главное – его не пересушить!

Печенье Завитушки

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 05.08.2015


Комментарии и отзывы к рецепту Печенье Завитушки
Страница 1 из 3 1 2 3
  1. очень красивое :In-Love:
    я , как ребенок. Все ем, в первую очередь, глазами Happy

  2. Мне тоже понравилось печенье.Рецепт простой в приготовлении,но сразу видно,что печенье будет вкусное.Попробую приготовить.

    • Светлана, то что немного расплылось печенье, это видимо зависит от качества муки…я на муке не раз попадала в просак Worry Видимо нужно немного больше муки добавить или уменьшить кол-во разрыхлителя.Ну, главное, что вкусное! Wink

  3. Какая прелесть. Рецепт известный, а вот выпекание просто супер. Надо как -нибудь приготовить. Спасибо.

  4. Приготовила недавно,немного у меня печенье расплылось,наверное что -то не так сделала.А вкус очень понравился.

  5. Какое оригинальное печенье, непременно приготовлю, тогда напишу вам.

  6. Какая красотища просто моно оболдеть,срочно нужно попробовать. :In-Love: Angel I-m-in-love

  7. Присоединяюсь ко всем похвалам- очень красивые печенюшки! Approve Approve

  8. Эльвира я обязательно попробую.

Страница 1 из 3 1 2 3

X
1 : 00

Hour
Minutes
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12