Это красивое, вкусное и простое в исполнении печенье!
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 485 ккал
мука — 300-350 г
сметана — 6 ст.л.
сахар — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — щепотка
сахар ванильный — 2 ч.л.
какао — 2 ст.л.
В миску просеиваем муку, добавляем нарезанное кусочками охлажденное масло
и перетираем его с мукой в крошку.
К полученной крошке добавляем сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, сметану
и замешиваем эластичное тесто.
Тесто делим на две равные части, к одной из них добавляем какао-порошок, вымешиваем. Каждую часть теста заворачиваем в пищевую пленку и отправляем “отдыхать” в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника, каждый кусок теста раскатываем в пласт 3 мм толщиной и с помощью выемки или стакана (диаметр 5-6 см) вырезаем круги.
А теперь приступаем к формовке печенья, для этого берем два темных кружка и два светлых и поочередно кладем их друг на друга внахлест,
сворачиваем их рулетиком
и разрезаем поперек на две равные части. Печенье выкладываем на противень разрезом вниз и отправляем в разогретую до 180 грдусов духовку.
Выпекаем 15-20 минут, чтобы печенье слегка зарумянилось. Главное – его не пересушить!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 05.08.2015
очень красивое :In-Love:
я , как ребенок. Все ем, в первую очередь, глазами
Аннушка, печенье получается яркое, красивое, да и на вкус мягкое и вкусное

Спасибо!!!
Мне тоже понравилось печенье.Рецепт простой в приготовлении,но сразу видно,что печенье будет вкусное.Попробую приготовить.
Светлана, то что немного расплылось печенье, это видимо зависит от качества муки…я на муке не раз попадала в просак
Видимо нужно немного больше муки добавить или уменьшить кол-во разрыхлителя.Ну, главное, что вкусное! 
Какая прелесть. Рецепт известный, а вот выпекание просто супер. Надо как -нибудь приготовить. Спасибо.
Ольга, и Вам спасибо за внимание к рецепту и теплые слова!
Красиво, оригинально
Большое спасибо!!!
Приготовила недавно,немного у меня печенье расплылось,наверное что -то не так сделала.А вкус очень понравился.
Какое оригинальное печенье, непременно приготовлю, тогда напишу вам.
Буду ждать Вашего отзыва!! Спасибо за теплые слова!!!
Какая красотища просто моно оболдеть,срочно нужно попробовать. :In-Love:

Галочка, огромное спасибо за высокую оценку печенек!!!
Попробуйте, лично мне оно понравилось, мягенькое и вкусненькое.
Очень красиво и нежно!!!
Большущее СПАСИБО!!!
Присоединяюсь ко всем похвалам- очень красивые печенюшки!

Светлана, большущее спасибо!!!
Эльвира я обязательно попробую.
Галочка, буду ждать Вашего отзыва!