Кулинарный рецепт Песочный пирог с вишней в мультиварке Polaris PMC 0512 AD

Рецепт песочного пирога с вишней в мультиварке
Пирог с вишней получается очень красивым и аппетитным, имеет нежную начинку с рассыпчатым тестом. Готовить такой пирог можно не только из вишни, но и из любой замороженной ягоды.

Ингредиенты для теста:

желток яичный – 4 шт.
сливочное масло – 200 гр.
сахар – 1 мультистакан (160 гр.)
мука – 2 мультистакана
разрыхлитель – 10 гр.
ванилин на кончике ножа

Ингредиенты для начинки:

сахар – 1 мультистакан
мука – 2 ст.ложки
белок яичный – 4 шт.
Сметана – 200 гр.
вишня – 300 гр.
ванилин на кончике ножа
крахмал – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник.
236_28_12_2013_2040

2. Смешать в глубокой миске муку с разрыхлителем, яичные желтки, размягченное сливочное масло, сахар и ванилин. Замесить мягкое тесто.
236_28_12_2013_2041

3. Смазать чашу сливочным маслом, выложить тесто в чашу мультиварки таким образом чтобы получилась корзинка с бортиками 4-5 см.
236_28_12_2013_2042

4. Выложить вишню на дно нашей “корзинки”
236_28_12_2013_2043

5. Чтобы начинка не была жидкой, посыпать вишню крахмалом.
236_28_12_2013_2044

6. Приступаем к приготовлению начинки:
Белки достать из холодильника, взбить миксером в крутые пики.
236_28_12_2013_2045

7. К белкам добавить сахар, муку, сметану и ванилин.
236_28_12_2013_2046

8. Все ингредиенты тщательно перемешать.
236_28_12_2013_2047

9. Залить ягоды полученным кремом
236_28_12_2013_2048

10. Закрыть крышку мультиварки установить режим “Выпечка” 50+30 минут. По истечению времени дать остыть пирогу в мультиварке еще 30 минут. Затем достать пирог из чаши с помощью корзинки пароварки.
236_28_12_2013_2050

Можно украсить пирог ягодами с сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Песочный пирог с вишней в мультиварке Polaris PMC 0512 AD
  1. СПАСИБО ВАМ ЗА ПРЕДЛОЖЕННЫЙ РЕЦЕПТ

  2. Аппетитный пирог, спа Approve сибо за рецепт.

  3. такой пышный получился, как торт

  4. Прекрасный пирог, отличные ингредиенты. Спасибо.


X