Пицца по-домашнему Растрепка: пошагово с фото

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Пицца

24 июня 2015

Пицца по-домашнему Растрепка

В нашей семье очень любят пиццу, но только по-домашнему. Как говорит мой любимый муж,- Курицу не вырастим, но блюдо приготовим. Поэтому предлагаю вам приготовить пиццу. Почему “Растрепка”, в этом названии поучаствовала моя дочка, она говорит, такая растрепанная )), но очень-при очень вкусная.

Количество порций: 2 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал / 100 г

Чтобы приготовить пиццу по-домашнему Растрепка, вам понадобится:

для теста:
2 яйца
180 гр творога (1 пачка)
1/2 ст. кефир
3 ст. ложки (с горкой) муки
соль.
для начинки:
1 болгарский сладкий перец
3 ломтика докторской колбасы
20 шт. маринованных груздей (можно любых грибов)
2 помидорки
майонез
150 гр твердого сыра
масло оливковое

Как приготовить пиццу по-домашнему Растрепка.

Готовим тесто для пиццы. Вбиваем в миску 2 яйца,

Пицца по-домашнему Растрепка

выкладываем творог,

Пицца по-домашнему Растрепка

наливаем кефир и приводим к однородной массе.

Пицца по-домашнему Растрепка

Затем добавляем 3 ст. ложки (с горкой) муки,

Пицца по-домашнему Растрепка

и вновь все перемешиваем.

Пицца по-домашнему Растрепка

На сковороду наливаем оливковое масло, подогреваем, и вливаем половину массы теста. Выдерживаем на огне около двух минут, так чтобы немного поджарилось.

Пицца по-домашнему Растрепка

Затем снимаем с плиты и на образовавшийся блин (корж) поочередно выкладываем начинку.
Пока готовилась основа для пиццы мы подготавливали начинку. Нарезали кольцами болгарский перец, соломкой порезали колбасу, помидорки — кружочками.

Пицца по-домашнему Растрепка