Кукурузное печенье: пошагово с фото

Кукурузное печенье

Не так давно я вспомнила и решила приготовить лакомство своего детства — печенье из кукурузы. Каким же вкусным оно казалось — печенье начала 60-х годов. Да и готовилось из всего домашнего и натурального. Желтое, рассыпчатое, пахнущее дымком. Я приготовила это печенье своему взрослому внуку и маленькой внучке. И они с удовольствием его съели. Значит можно готовить. Следует еще учесть ту золотую нотку и полезность, которая присуща кукурузной муке. Поэтому и приступаю к приготовлению печенья.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал / 100 г

Чтобы приготовить кукурузное печенье, вам понадобится:
кукурузная мука — 1,5 стакан
пшеничная мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
крахмал — 3 ст. л.
масло топленое — 200 г
яйца — 4 шт.
сода — 1 ч. л.
сахарная пудра — 20 г

Как приготовить кукурузное печенье.

Кукурузное печенье

Модель оборудования: духовка Tefal OF170850.
1. Смешать кукурузную и пшеничную муку, добавить крахмал.
2. Растереть муку и крахмал с топленым маслом.
3. Яйца с сахаром взбить в крутую пену, добавить соду.
4. Смешать муку со взбитыми яйцами с сахаром и замесить тесто.

Кукурузное печенье

5. Положить тесто в морозильную камеру на 20 минут.
6. Раскатать, вырезать кружочки.

Кукурузное печенье

7. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Кукурузное печенье

8. При подаче не стол посыпать сахарной пудрой.

Кукурузное печенье

Приятного аппетита !

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 24.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кукурузное печенье
  1. Ой, какое печенье привлекательное, а аромат чувствую за версту! Светлана, вы стряпуха, хлопотуха, все у вас получается быстро и с фантазией!

  2. Я люблю выпечку из кукурузной муки. Только вот у нас ее нигде не продают. Очень вкусно выглядят, такие желтенькие Delicious

  3. Вот и у себя я не видела такую муку, а можно крупу в кофемолке перемолоть и заменить?

  4. Интересно, не пробовала печенье из кукурузной муки. Но заметила, вы использовали и пшеничную муку, это в целях экономии кукурузной или для вкуса?

  5. Снежана! По рецепту к кукурузной муке добавляется пшеничная мука и крахмал для рассыпчатости. А так, печенье очень вкусное.

  6. Такого печенья никогда не пробовала. Надо обязательно приготовить.

  7. Отличное печенье беру рецепт для своей бабушки, она обажает выпечку из кукурузки, а насчет муки она везде есть в продаже, просто не замечали.

  8. Помню, именно с детства. но сама, никогда не пыталась это осуществить. Про муку в магазине -не знаю (кукурузную), а вот крупа у меня всегда есть-люблю кашку кукурузную. а что, надо попробовать как-нибудь.спасибо. Wink

  9. Симпатичные печеньки!Мне нравится выпечка с добавлением кукурузной муки.
    В моём городе кукурузную муку купить можно без проблем.Конечно она есть не во всех магазинах,но в крупных гипермаркитах она есть.


X