Полезные свойства слив известны давно. Они полезны для здоровья человека как в свежем виде, так и в сушеном. Сливы содержат витамины группы В (В1, В2, В6), витамин Е, ретинол (витамин А), витамин С. Также в сливе содержатся такие полезны вещества, как магний, кальций, калий, натрий, фосфор, цинк, железо, йод.
В 100 граммах плода содержится всего 46 ккал, именно поэтому сливы и рекомендуются в качестве десерта людям, которые соблюдают диету, или в том случае, когда планируется разгрузочный день.
Плоды сливы обладают слабительными свойствами, способны мягко очистить кишечник от вредных веществ, а также являются отличным средством при запоре.
Специалисты в области рака утверждают, что сливы, как и все продукты питания, которые содержат в большом количестве клетчатку и витамины, способны снизить вероятность развития раковых новообразований в желудочно-кишечном тракте и дыхательных путях, при онкологических заболеваниях.
Из слив готовят вкусные компоты, соки, пастилу, варенье, джемы и даже спиртные напитки. Любопытно, но сливы даже при термической обработке не теряют своих полезных качеств.
Слива, как и чернослив, представляют собой отличное натуральное слабительное средство и природный антиоксидант. Регулярное употребление слив способствует стимуляции циркуляции крови, а также положительно влияет на зрение и на функции сердца.
Благодаря тому, что слива – хороший источник аскорбиновой кислоты (витамина С), это помогает предохранять организм от рака толстой кишки, остеоартроза и артрита, астмы.
Как видите, безусловно, сливы – невероятно полезный продукт. Потому используйте все их полезные свойства в полной мере – ешьте их и в свежем, и в любом другом виде. К примеру, можно приготовить пирог со сливами. Предлагаю приготовить его в мультиварке.
Чтобы приготовить пирог со сливами в мультиварке, вам понадобится:
слива – 2 ст.
сахар – 1 ст.
сметана – 3 ст.л.
яйца – 4 шт.
мука – 320 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
корица – 0, 5 ч.л.
для смазывания чаши мультиварки:
масло сливочное – 1 ч.л.
Как приготовить пирог со сливами в мультиварке:
1. Сливы промываем и нарезаем на четыре части, вынимая косточки. Нам понадобится для пирога слив 2 стакана в таком, нарезанном, виде.
2. В отдельной посуде смешиваем яйца с сахаром. Взбиваем.
3. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
4. Добавляем сметану, хорошенько перемешиваем.
5. Теперь в тесто отправляем корицу и нарезанную сливу.
6. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, куда отправляем наше тесто.
7. Включаем режим Выпечка на 65 минут.
8. После характерного сигнала о готовности добавляем ещё время 60 минут.
9. Готовому пирогу даем остыть, затем можно украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
У меня как раз в морозилке куча сливы-угорки, про которую я благополучно забыла (младенческий склероз знаете ли), а тут вспомнила и захотелось пирога с ними захотелось. Опробую этот обязательно, ну и фотоотчет… ну вы в курсе…![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)
Хаха, а я сегодня точно так же решила приготовить пирог с замороженными вишнями (обожаю эти ягодки). Поискала рецепт, присмотрела уже один нашей Вики Янулевич, думала сегодня приготовить, но не сложилось. Завтра сделаю, тоже похвастаюсь результатом)
И вишни два лотка лежит в морозилке чищеных, по кг. Чет я этой зимой позабывала про все свои фруктовые заморозки, пекла с вареньями
И я на днях подумала, что нужно их конкретненько использовать) а то скоро свеженькие будут (хе-хе), а у меня эти будут лежать)
Марин, ну ты даешь, про такое сокровище забыть!
Ешьте это немедленно
![Wink](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000044-medium.gif)
Да сама от себя в шоке![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)
Во! увидела Мариночкин “шок”
и сама ” шокировалась”,
что тоже ещё не распечатала морозилку с фруктами. Эх, старческий склероз, увы! ![Tears](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000063-medium.gif)
Оленька, что за мысли, какой “старческий”? У нас у всех исключительно – МЛАДЕНЧЕСКИЙ склероз и только он
![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)
Согласна! Пусть будет так!
![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Ян, дошли у меня наконец руки до твоего пирога, поставила уже выпекаться. Только вот в процессе возник у меня вопрос – на второй час выпекания его оставлять в том же положении, то есть не переворачивать?![Thinking](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000339-medium.gif)
Приготовила. Вот ОН. В принципе очень даже не плохо, НО слив можно смело кидать раза в полтора больше – это первое. Второе – если оставить все в том количестве, как есть, то можно сделать чудесный торт, разрезав готовый пирог пополам на 2 коржа и промазав его каким-то кремом. Третье – как я и думала сразу, на главном фото пирог совсем не тот, что в рецепте, но это уже такой нюанс, не слишком серьезный. В общем взяла себе в арсенал мульти-пирогов.
Марин, ты как и всегда – на высоте!
![Wink](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000044-medium.gif)
Ай спасибо, дорогая
В общем тут есть где включить фантазию. Слив, как я уже сказала, можно смело кидать больше, так как там, где их нет, пирог получился суховатым. В общем буду экспериментировать и делиться результатами удачными.
![Wink](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000044-medium.gif)
А я вообще всегда фруктовой начинки побольше люблю!![Delicious](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000046-medium.gif)
Да я тоже гигантизмом страдаю периодически, но так как делала в первый раз – решила строго по рецепту, теперь уже знаю, что порыв изначальный сыпануть туда не 2, а 3-4 стакана сливы, был правильным![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)
Марина! Вы мастерица! Пирог получился шикарный – пышный и аппетитный.
В общем с кремом и посыпкой из горячего шоколада сей пирог превратился в чуднейший тортик
![Delicious](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000046-medium.gif)
Шикарные пироги, Марина ! Надо тоже попробовать) сливы только где взять? В магазинах сейчас наверное дорого…
Да, с кремом очень даже не плохо получилось, нам понравилось. А сливу можно глянуть в супермаркетах в отделах, где замороженные овощи. Я же в сезон морожу сама и овощи, и ягоды, и зелень – очень хорошее подспорье зимой получается.
Лёгким движением руки пирог превращается… Пирог превращается…
(из х.ф. Бриллиантовая рука). Здоровский тортик вышел, Марин ![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Та да, немного подкачали сгущеные сливки, подразумевалось, что сверху будут аккуратненькие капельки, а они взяли и растеклись
Но ничего, тортик получился очень даже вкусненький.
Маришка, если бы ты не сказала, я бы и не знала, думала что так и должно быть. Так что – донт вори, би хаппи![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)
2 часа на пирог – это невозможно долго. У нас пока что-то печется, то муж вокруг да около духовки ходит и спрашивает ну когда же будет готово. Боюсь, 2 часа хождения возле мультиварки не выдержу.![Overjoy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000050-medium.gif)
Понимаю вашего мужа!
Нужно его предварительно плотненько накормить, или готовить тайно
![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)