Кулинарный рецепт Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Греческий пирог с тыквой в мультиварке
Греческая кухня привлекает внимание любителей вкусно покушать разнообразием, яркостью и насыщенным сочетанием вкусов и ароматов. Салаты, супы, мясные блюда, различные закуски – уже от одного вида чудесных кушаний, приготовленных знатоками национальной кухни Греции, пробуждается неимоверный аппетит и желание поскорее насладиться вкусом сих кулинарных шедевров!

Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом греческого пирога с тыквой в мультиварке. Доступные ингредиенты, легкость приготовления и отменный вкус этого угощения обязательно придутся вам по душе!

Чтобы приготовить греческий пирог с тыквой в мультиварке, вам понадобится:

тыква – 650 г
мука пшеничная – 300 г
разрыхлитель – 2 ч. л.
изюм – 200 г
сахар – 200 г
коньяк – 50 г
мед – 3 ст. л.
апельсин – 1 шт.
корица молотая – ½ ч. л.
гвоздика молотая – ¼ ч. л.

Как приготовить греческий пирог с тыквой в мультиварке:

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками со стороной около 1 см.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Нарезанную тыкву выложить в кастрюлю, туда же всыпать сахарный песок.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

И влить коньяк.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

2. Апельсин вымыть, обдать кипятком и обсушить бумажным полотенцем. С помощью мелкой терки, аккуратно, не затрагивая подкорковый белый слой, снять с апельсина цедру. С оставшегося плода в отдельную емкость отжать сок.
3. Добавить в кастрюлю с тыквой апельсиновый сок,

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

цедру,

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

мед, корицу и гвоздику.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Перемешать все ингредиенты и поместить в микроволновую печь или на обычную плиту. Готовить смесь до тех пор, пока тыква не пустит сок, в котором растворятся кристаллы сахара.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

4. Изюм перебрать, промыть, обсушить. Если изюм слишком пересушен, можно замочить его в воде на 10-15 минут.
5. В кастрюлю с тыквенно-сахарной массой добавить изюм.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Просеять муку и разрыхлитель.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Перемешать полученное тесто.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

6. Чашу мультиварки слегка смазать сливочным или подсолнечным (рафинированным) маслом, слегка присыпать мукой.
7. Тесто переложить в подготовленную чашу мультиварки.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Равномерно распределить ложкой по дну формы.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

8. Закрыть крышку мультиварки и готовить пирог в течение 1-1,5 часов. Время приготовления и режим зависит от модели вашей мультиварки.
9. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть, затем аккуратно извлечь из чаши.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Дать кушанью остыть окончательно и подать на стол.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Для приготовления греческого пирога с тыквой желательно использовать жидкий мед, так как он быстрее растает и смешается с другими ингредиентами. Также следует внимательно следить за тем, чтобы жидкости было немного, иначе вместо пирога вы рискуете получить кашу. Если тыква достаточно сочная и пускает сок уже при нарезке, то этап с нагреванием в микроволновой печи можно пропустить.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Греческий пирог с тыквой можно приготовить не только в мультиварке, но и в обычном духовом шкафу. Для этого тесто следует переложить в смазанную маслом форму, а затем поместить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Готовность пирога можно проверить с помощью зубочистки.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Перед подачей на стол греческий пирог с тыквой можно посыпать сахарной пудрой или измельченными орешками.

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Очень вкусно!

Греческий пирог с тыквой в мультиварке

Приятного чаепития!

Автор фото Лариса

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Греческий пирог с тыквой в мультиварке
  1. Отличное и вкусное применение тыкве. Ждем урожая! Спасибо, Ольга :Star-Struck: Aerobics

  2. спасибо. Интересно будет попробовать приготовить. Тыква хранится по сей день.

  3. Никогда бы не подумала,что такой красивый пирог,-это из тыквы.Я все блюда из тыквы люблю.

  4. Долго присматривалась к рецепту. он мне очень понравился, но смущала главная фотография. Не должен быть таким пирог, если он сделан по этому рецепту. В главной фотографии виден корж и начинка сделана из тыквенного пюре. Посмотрела на сайте греческую кухню и увидела каким должен быть этот пирог.
    Вот я его и сделала. Этот рецепт очень хороший, действительно греческого пирога.
    Получился превосходный пирог, это что-то невероятное. Вкус восхитительный, “сумасшедший” пирог – взрыв вкусов и ароматов.
    Рекомендую всем, даже тем, кто не любит тыкву.
    Вот что получилось.

  5. А теперь пошаговые фото приготовления. Подготовим инградиенты.

  6. Какой красивый, и не сомневаюсь, очень вкусный пирог. Продукты все есть , все подробно пошагово описано, надо испечь. Беру в копилку. Спасибо.

  7. Картинка профиля Odry Odry:

    пирог на вид – просто объеденье!

  8. Интересно, а если вместо муки пшеничной кукурузную… или хотя бы 50/50? Pondering


X