Кулинарный рецепт Повидло из черной смородины в аэрогриле

Повидло из смородины
Сегодня мне хочется поделиться с вами новым рецептом повидла из черной смородины. Такое повидло можно, как обычно, приготовить на плите, а   можно приготовить и в аэрогриле.

Вы можете задать вопрос: зачем же его готовить в аэрогриле, а не на плите?! А ведь все просто – это нам облегчает задачу, ведь, готовя повидло в аэрогриле, нам не нужно его мешать, можно не переживать, что оно пригорит, повидло в аэрогриле готовится аккуратно и просто.

Повидло получается очень вкусное и весьма полезное, а все от того, что в составе черной смородины богатый состав полезных веществ.

В составе черной смородины большое содержание витамина С, а также в ее составе витамины А, РР, В, Е, К; она содержит также кислоты, пектины, железо, фосфор.

Черная смородина хорошо повышает иммунитет; для крепкого здоровья нужно съедать в сутки около 20 ягод смородины. В сочетании с медом соком черной смородины можно успокоить приступы кашля и даже вылечить его. Из листьев черной смородины делают лечебные отвары.

Повидло из черной смородины можно использовать к завтраку, как дополнение к блинчикам или тостам, можно испечь слойки или пирожки с таким повидлом. При простуде в чай можно положить ложечку повидла, и такой чай быстро поднимет вас на ноги и придаст массу энергии.

Чтобы приготовить повидло из черной смородины в аэрогриле, вам потребуется:

смородина черная – 1 кг
сахар–песок – 500 г
вода – 150 мл

Как приготовить повидло из черной смородины в аэрогриле:

1.Ягоды смородины обобрать с веточек, промыть под проточной водой, откинуть на сито и высушить.
2.Черную смородину поместить в кастрюлю, в которой будете варить повидло, лучше, если это будет кастрюля с толстым дном. Воду нагреть, чтобы она была горячая.
3.Залить ягоды черной смородины горячей водой и поставить кастрюлю со смородиной в аэрогриль.
4.Аэрогриль включить на высокую скорость вентилятора, при температуре 235 градусов, ягоды смородины должны тушиться на протяжении 10 минут.
5.Затем всыпать половину сахара и продолжать тушить ягоды еще 15 минут.
6.Когда прошло 15 минут, нужно всыпать тот сахар, который у нас остался, и тушить ягоды еще 15 минут.
7.Тем временем нужно вымыть и стерилизовать баночки на паровой или водяной бане вместе с крышками.
8.В стерилизованные баночки разложить горячее готовое повидло из черной смородины и закатать крышками.
9.Баночки с повидлом перевернуть крышками вниз на стол, укутать одеялом и оставить остывать.
10.На следующий день баночки с повидлом перенести в прохладное место для хранения.

Повидло хранится в холодильнике достаточно долго, но оно такое вкусное, что просто не достоит до лета.

Приятного вам аппетита!

Пост!


X