Кулинарный рецепт Рисовая каша по-ямайски

Рисовая каша по-ямайски
Блюда из риса считаются очень полезными для людей, ослабленных после болезни, для очищения организма, для детей. Но чес сильнее рис  очищен, тем менее он полезен. Коричневый, почти не обработанный, рис гораздо полезнее белого. Но вкус белого риса привычней для нас.
Рис любят во всех странах. И на Ямайке тоже. В приготовлении каши по-ямайски есть свои нюансы.
Как ещё можно приготовить рисовую кашу. Каша рисовая с тыквой, изюмом и курагой – полезное, вкусное, сытное блюдо. Рисовая каша с бананом в мультиварке  получается рассыпчатой. Рисовая каша с мясом в мультиварке – очень вкусное сочетание продуктов и очень удобный способ приготовления.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 568 ккал

Чтобы приготовить рисовую кашу по-ямайски, вам понадобится:
рис – 1 ст.
масло сливочное – 1 ст.л.
сметана – 0,25 ст.
сгущенное молоко – 0, 5 ст.
мука – 0,5 ст.
вода – 5 ст.
орех мускатный – 0,25 ч.л.
корица – 0,25 ч.л.
ванилин – 0,25 ч.л.
соль – 0, 5 ч.л.

Как приготовить рисовую кашу по-ямайски.

1.Рис промойте. Положите в алюминиевую кастрюлю рис, соль, сливочное масло и 1 ст. воды. Доведите воду до кипения и сразу же убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой . Пусть рис потомится 12 мин. Перемешайте рис и опробуйте его.
2. Добавьте оставшиеся 3,5 ст.воды в рис и пусть поварится еще 12 мин.
3. Разведите муку в половине стакана воды. Даже старайтесь не всю воду использовать, чтоб состав был не слишком водянистый. Как следует размешайте, даже взбейте муку вилкой. Медленно влейте муку в рис, постоянно помешивая.
4. Влейте, помешивая молоко или сметану. Потомите ещё 12 мин. Потом подсластите сгущенкой и сахаром по вкусу и, по вкусу же, ароматизируйте.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с английского Любовь Свирина
Рецепт опубликован 30.04.2015

Пост!


X