Личные впечатления о рецепте:
Куриное филе – это прекрасный продукт, который можно приготовить разными способами.
В сочетании с грибами и сыром получается вкусно и сочно. Готовим рулетики из куриного филе с грибами и сыром.
Чтобы приготовить рулетики из куриного филе с грибами и сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
- филе куриное (с грудки) – 300-350 г
- грибы белые (заморозка) – 150 г
- лук репчатый – 50 г
- сыр твердый – 50 г
- яйцо – 1 шт.
- зелень – 20 г
- соль – по вкусу
- приправа для курицы – по вкусу
- мука – 1 ст.л.
- масло растительное
Количество порций: 4 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить рулетики из куриного филе с грибами и сыром
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Собираем все необходимые продукты для приготовления рулетиков.
Шаг № 2:
Филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Шаг № 3:
Разрезать филе вначале посередине пополам, а затем вдоль, тоже пополам.
Шаг № 4:
Теперь отбить как можно тоньше, посолить, поперчить и отложить, чтобы филе пропиталось солью и приправой.
Шаг № 5:
Теперь приготовим начинку.
Грибы нарезать соломкой и пережарить с луком, нарезанным полукольцами, до готовности и остудить.
Добавить к остывшим грибам зелень (у меня была замороженная зелень укропа и петрушки) и тертый на крупной терке сыр. Все хорошо перемешать.
Грибы нарезать соломкой и пережарить с луком, нарезанным полукольцами, до готовности и остудить.
Добавить к остывшим грибам зелень (у меня была замороженная зелень укропа и петрушки) и тертый на крупной терке сыр. Все хорошо перемешать.
Шаг № 6:
На каждый кусочек отбитого филе положить по столовой ложке начинки.
Шаг № 7:
И хорошенько свернуть в рулетик, плотненько прижать руками, как котлету.
Шаг № 8:
В миске взбить яйцо, в другую тарелку насыпать муку.
Обмакнуть хорошо рулетик сначала в яйце, а потом обвалять в муке.
Такую процедуру провести со всеми рулетиками.
Обмакнуть хорошо рулетик сначала в яйце, а потом обвалять в муке.
Такую процедуру провести со всеми рулетиками.
Шаг № 9:
В сковороде разогреть растительное масло, установить средний огонь и обжарить рулетики из куриного филе с грибами и сыром со всех сторон до золотистой корочки при закрытой крышке.
Подать рулетики с любым гарниром или овощным салатом. Можно приготовить такие рулетики и на праздничный стол, это будет отличное угощение.
Пробуйте приготовить и делитесь впечатлением.
Приятного аппетита с рулетиками из куриного филе с грибами и сыром!
Отправка данных
Замечательные рулетики! Очень аппетитные и вкусные! И начинка превосходная!
Восхитительные рулетики, тоже часто готовлю- только не на сковороде, а в духовке запекаю.
Дорогие друзья рулетики очень вкусные.
Уверена ,что вкусные рулетики получается! Мне в последнее время нравится почитание куриного мяса и грибов!
Вкусные рулетики по внешнему виду видно,для праздничного стола отлично подойдет вместо нарезки.
Вкусные рулетики – ну просто обьедение.
И на вид конечно – ну прямо заглядение!
Мы курочку отбили,
Грибочки положили,
В рулетики свернули,
Посолить не забыли,
В масле обжарили,
И конечно попробовали!
Просто обожаю такие рулетики, только всегда их делала в духовке. Обязательно попробую ваш вариант.
Шикарное блюдо, отличное сочетание – мясо, грибы и сыр с зеленью. А хорошо пропекается начинка на сковороде? может, после обжарки, нужно рулетики еще запечь в духовке.
Очень вкусно!
Здорово что можно выбрать любой способ приготовления рулетиков для себя) Поджарить или запечь, или приготовить на пару! Отличная закуска и начинка