Яичный рулет с сыром и зеленью: пошагово с фото

Яичный рулет с сыром и зеленью

Замечательный рулет! Особенно он порадует любителей сыра. Очень нежный, с яично-сырным вкусом. Такой рулет высоко оценит Ваша любимая семья!

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал

Чтобы приготовить яичный рулет с сыром и зеленью, вам понадобится:
яйцо куриное — 5 шт.
сметана — 190 г (140 г – для омлета, 50 г — для начинки)
сыр твердый — 150 г
плавленные сырки — 1 шт.
зелень — по вкусу
соль, перец — по вкусу

Как приготовить яичный рулет с сыром и зеленью.

Начинаем с приготовления сырной начинки. Твердый сыр и плавленный сырок (охлажденный) натираем на мелкой терке.

Яичный рулет с сыром и зеленью

Измельчаем зелень и добавляем к сыру.

Яичный рулет с сыром и зеленью

В конце кладем сметану и перемешиваем. Начинка готова.

Яичный рулет с сыром и зеленью

Настало время для приготовления омлета. В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, солим, перчим по вкусу и взбиваем с помощью миксера.

Яичный рулет с сыром и зеленью

Дно противня выстилаем пергаментной бумагой и сверху выливаем взбитые яйца.

Яичный рулет с сыром и зеленью

Выпекаем омлет при температуре 180 градусов минут 10-15. Ориентиром готовности будут пузырьки на омлете.

Яичный рулет с сыром и зеленью

На столе расстилаем полотенце кухонное, сверху кладем пищевую пленку и на нее переворачиваем омлет,аккуратно снимая пергамент.
На омлет выкладываем начинку и равномерно распределяем по всей поверхности, отступив немного от краев.

Яичный рулет с сыром и зеленью

С помощью пленки и полотенца сворачиваем омлет рулетом.

Яичный рулет с сыром и зеленью

Рулет можно завернуть в пленку, отправить в холодильник и несколько дней у Вас будет вкусный завтрак. А можно сразу нарезать.

Яичный рулет с сыром и зеленью

Такой завтрак понравится и взрослым и деткам, Всей Вашей семье!

Приятного Аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 15.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Яичный рулет с сыром и зеленью
  1. А вы знаете, Эльвира, при всей простоте блюда, вид-то у нее богатый и очень даже можно встретить гостей такой оригинальной и легкой в приготовлении закусой Approve . Спасибо за очередную “яичную науку”!
    Ну, и еще мне пришло только на ум, на такую яичную “простыню” можно и любую подходящую начинку намазать, какую пока не могу придумать, но, главное-то есть модель рулета. Pondering THANK-YOU

  2. Так можно и сладкий рулетик изготовить. Придумать какую-нибудь кремово-ягодную начинку. А это вариант… Worry

  3. Так красиво и необычно все получилось.Простое по принципу блюдо,но вкусное.

  4. Это очень вкусно, девочки! Не сомневайтесь!
    Очень нежно! Прекрасная закуска, которая украсит любой стол!


X