Рыбные бочонки: пошагово с фото

06.02.2017

Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Бочонки с рыбой – отличный вариант для завтрака или легкого перекуса. Это лучшая альтернатива бутербродов с паштетами. Но времени на приготовление такой закуски, естественно, уйдет больше, чем на бутерброды. Мой муж был просто в восторге от такой вкусной, хрустящей и ароматной закуски. Готовим рыбные бочонки!

Чтобы приготовить рыбные бочонки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • минтай – 1 шт.
  • багет – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • молоко – 0,5 ст.
  • сыр твердый – 70 г
  • масло подсолнечное
  • соль – 1 щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить рыбные бочонки
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Багет (можно взять тонкий батон) нарезаем на порционные кусочки.
Шаг № 2:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
На середину каждого наливаем молоко, чтобы мякиш легко можно было вынуть, не повредив корочек.
Шаг № 3:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тем временем на подсолнечном масле обжариваем до полупрозрачности мелко нарезанный лук.
Шаг № 4:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавляем к нему натертую морковку. Обжариваем до румяности.
Шаг № 5:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Тушку минтая чистим, снимаем кожу, удаляем кости. Мясо мелко режем.
Шаг № 6:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Вынимаем мякиш из батона, если он плохо пропитан молоком, добавляем молока, и перемешиваем хлеб до однородности.
Шаг № 7:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Добавляем к мякишу рыбу и овощную зажарку, специи.
Шаг № 8:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Тщательно перемешиваем.
Шаг № 9:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Каждый бочонок из батона наполняем начинкой. Выкладываем их в смазанную маслом форму.
Накрываем фольгой. Отправляем в духовку, запекаем при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Шаг № 10:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Затем снимаем фольгу, посыпаем каждый бочонок с рыбой тертым сыром. Даем блюду подрумяниться, сыру расплавиться, около 5 минут.
Шаг № 11:
Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Все готово. Я украсила рыбные бочонки замороженной клюквой.

Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото

Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото

Рыбные бочонки: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с вкусными рыбными бочонками!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рыбные бочонки
Страница 2 из 2 1 2
  1. Ингридиенты все доступные,готовится довольно быстро и на выходе вкусняшка получается-рецепт очень интересный.

Страница 2 из 2 1 2

X