Салат из капусты со сливочным соусом: пошагово с фото

Рецепт салата из белокочанной капусты
Салат из капусты – самый простой салат из известных мне. Кроме этого, он еще и очень полезный. Что касается ингредиентов, тут уж ничем удивить нельзя, разве что вкусной заправкой в виде сливочного соуса. Он придает салату особый пикантный вкус.

Чтобы приготовить салат из капусты со сливочным соусом, вам понадобится:

капуста белокачанная – 300 г
морковь – 1 шт.
для сливочного соуса:
сахара – 40 г
майонез – 2 ст.л.
сливки – 2 ст. л.
кефир – 2 ст.л.
лимон – ½ шт.
уксус столовый – 1 ч. л.
соль – ½ ч.л.
перец – щепотка

Как приготовить салат из капусты со сливочным соусом:

1. Капусту нашинковать.
2. Морковь натереть на тёрке. Перемешать капусту с морковью.
3. Приготовить соус. Для этого смешать в отдельной миске венчиком все ингредиенты для соуса: майонез, сахар, сливки, кефир, лимонный сок, уксус, соль и перец.
4. Заправить соусом салат и тщательно перемешать. Готовый салат накрыть и отправить в холодильник.
Через полчаса достать, перемешать и разложить по порционным тарелкам.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат из капусты со сливочным соусом
  1. такая красота и вкус отменный,большое спасибо

  2. Вкусно, благодаря соусу капуста получилась ароматная, только я не удержалась и немного ее помяла с морковкой перед тем,как залить соусом

  3. Елена, так наверное и нужно делать с “зимней” капустой – мне вот тоже в ней сочности не хватает, и во всех салатах я ее мну с солькой, тогда все вкусненько очень :-)

  4. Сочный получается салатик и вкусненький

  5. Вот лежит кочан капусты,
    Просто так – совсем невкусный.
    Тогда мелко его крошим,
    Добавляем соли ложку.

    Ложку небольшую –
    Чайную такую.
    Трём на тёрочке морковку,
    Перемешиваем ловко.

    Чтоб пустила она сок,
    Следом зелени пучок,
    Тоже измельчаем,
    Луку добавляем.

    С маслом желтым солнечным,
    Соевым, подсолнечным.
    Добавляем все по вкусу,
    Яблочный иль винный уксус.

    Получается салат – просто объеденье,
    Можно хоть на каждый день,
    Или день рожденья!

  6. Вкусный салатик и готовиться быстро.

  7. Как – то надо разнообразить салаты с капустой, особенно зимой. Ведь свежие овощи в этот период не в избытке. А глянцевые, магазинные, пользы не принесут. Поэтому салат с капусты с добавлением соуса – вполне подходящий.


X