Кулинарный рецепт Салат из консервированной фасоли и крабовых палочек

Как приготовить салат с крабовым палочками и красной фасолью
Фасоль — популярнейшее  бобовое растение, которое обладает огромным количеством полезнейших свойств и может похвастаться богатейшей историей, которая насчитывает уже более семи тысяч лет. В наши края она попала из Южной Америки.

Невероятной популярностью этот продукт пользовался в Древнем Китае и Египте. Еще в те времена люди использовали фасоль в самых различных отраслях (медицине, кулинарии и даже косметологии). Так, в Древнем Риме, кроме того что ее довольно часто употребляли в пищу, фасоль использовали для изготовления пудры, белил и т.п. Говорят, сама Клеопатра применяла маски для лица, которые были приготовлены именно из фасоли.

На территории нашего государства фасоль появилась лишь в 18 веке, причем продолжительное время считалась декоративным растением, а не съедобным, однако немного позже ее  стали использовать и в кулинарии. Сегодня благодаря массе полезных веществ,  входящих в ее состав, фасоль по праву считается лечебным и диетическим продуктом. Поэтому давайте попробуем приготовить вкусный и очень необычный салат, ключевым ингредиентом которого является консервированная фасоль!

Чтобы приготовить салат из консервированной фасоли и крабовых палочек, вам понадобится:

фасоль (консервированная, в собственном соку) — 250 г
крабовые палочки — 200 г
куриные яйца — 2-3 шт.
сметана – по вкусу
свежая зелень (петрушка, укроп)
листья салата
черный молотый перец/соль

Как приготовить салат из консервированной фасоли и крабовых палочек:

1. Первым делом  достаем из холодильника крабовые палочки и даем им  время  разморозиться, желательно просто  при комнатной температуре. Затем ставим отварить куриные яйца (вкрутую). Для этого их сначала нужно хорошенько промыть, а затем поместить в удобную емкость с достаточным количеством подсоленной воды (отвариваем их в течение 11 минут, после того как закипит вода).
Готовые яйца сразу же помещаем в холодную воду, чтобы они быстрее остыли и хорошо чистились.
2. В это время нарезаем крабовые палочки небольшими кусочками (кубиками, брусочками и т. д.). Уже остывшие и очищенные от скорлупы яйца нарезаем аналогичными кусочками.
3. Открываем банку с фасолью и сливаем лишнюю жидкость (либо просто откидываем фасоль на дуршлаг).
4. Тщательно промываем под проточной водой всю зелень и листья салата, обсушиваем их на бумажном полотенце. Затем мелко измельчаем ножом. При этом несколько листьев салата можно оставить целыми (для подачи готового блюда).
5. Теперь берем глубокую салатницу (мисочку) и смешиваем в ней все подготовленные ингредиенты – яйца, крабовые палочки, фасоль и зелень. Солим и перчим салат по вкусу, после чего заправляем его достаточным количеством жирной густой сметаны и хорошенько все перемешиваем.

Если вы хотите подать такой салат на званом ужине или обеде, тогда вы можете сначала украсить блюдо целыми листьями салата, а уже на них аккуратненько выложить и сам салат из консервированной фасоли и крабовых палочек, который также можно дополнительно украсить веточками свежей зелени либо кусочками ярких свежих овощей (помидорами, огурцами и сладким болгарским перцем). Более того, это блюдо настолько универсально, что вы смело можете дополнять его другими своими любимыми ингредиентами.

Всем приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат из консервированной фасоли и крабовых палочек
  1. Очень вкусный салат, подруга делает его часто.Рекомендую.

  2. взяла на заметочку)спасибо

  3. Я пробовал такой, но очень давно. И фасоль была белой.

  4. Много встречаю рецептов салатов, в которые входит консервированная фасоль. Меня очень интересует, можно ли заменить ее обычной отварной фасолью. Пока что не встретила никого, кто попробовал это сделать. Наверное, придется самой провести эксперимент!

  5. Даже удивило такое сочетание крабовых палочек с фасолью. Попробую обязательно. Чувствуется, что вкус такого салата не подведет.

  6. Не пробовала такой салатик, очень интересный. Как нибудь приготовлю. А если крабовые палочки заменить креветками, интересно.


X