Требуется:
350—450 г филе отварной рыбы, 2 вареные свеклы, 1- 2 яблока, 1-2 маринованных огурца, 1 головка репчатого лука, лимонный сок, майонез, 1 ч. л. готового тертого хрена, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень петрушки.
Способ приготовления.
Рыба отваривается, и из нее удаляются кости, после этого она нарезается небольшими кусочками. Нарезается репчатый лук как можно более тонкими полукольцами и взбрызгивается лимонным соком. Свекла, яблоко и огурец нарезаются маленькими кубиками. Все продукты соединяются, подсаливаются, добавляется молотый черный перец, перемешиваются с добавлением майонеза и хрена. В качестве украшения используется петрушка, как мелко нарезанная, так и веточками.
Отправка данных
Спасибо за рецепт я делал также, только немного другие пропорции.
А какие пропорции были у вас? Делитесь
Легкий в приготовлении так что нужно попробовать.
И мне такой салат понравился. В какой – то степени напоминает мне винегрет. А я бы вместо тертого хрена добавила соус. Он состоит в равных пропорциях из томатного сока, тертого хрена и тертой сырой свеклы. Как бы было вкусно! Я таким соусом пользуюсь в зимнее время года.
Svetlana, такой соус, наверное, готовится на один раз перед употреблением? Долго он стоять не будет? Интересное сочетание!
Действительно, Вы правы, Svetlana, это очень напоминает венигрет, только рыбный!
Вот чего чего, а хрен на даче хорошо растет. Нашла ему применение)