Салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы: пошагово с фото

17.04.2016

Салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В этом удивительном салате вы найдете идеальное сочетание вкуса жареного сыра халлуми, курицы и соуса на основе медовой халвы. Интересно? Тогда давайте попробуем!

Чтобы приготовить салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы, вам понадобится:
Ингредиенты
  • шпинат – 100 г
  • руккола – 100 г
  • грудки куриные – 2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • орегано – 1 ч.л.
  • помидоры черри – 100 г
  • оливки – 60 г
  • сыр халлуми – 1 шт.
  • багет (небольшой) – 1 шт.
  • для соуса:
  • халва медовая – 2 ст.л.
  • лимон – 2 шт.
  • горчица дижонская – 1 ст.л.
  • вода – 100 мл
  • масло оливковое – 150 мл

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы - Шаг №1

Маринование куриной грудки.

Измельчить чеснок, добавить к нему щепотку орегано и немного оливкового масла. В этот маринад опустить куриные грудки. Мясо обжарить на сковороде до золотистого цвета, а затем запекать в духовке при температуре 180ºC в течение 20 минут.

Сыр халлуми нарезать ломтиками шириной около 1,5 см. Уложить их на хорошо разогретую сковороду-гриль и жарить с обеих сторон. Куриные грудки режем на кусочки – укладываем их поочередно с ломтиками горячего гриллированного сыра.

Шаг № 2:
Салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы - Шаг №2

Приготовление соуса.

Сок, выжатый из лимона, вливаем в чашу блендера, добавляем остальные компоненты соуса. Помидоры черри режем пополам и маринуем в этом соусе.

Шаг № 3:
Салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы - Шаг №3

Оформление салата.

Багет разрезаем пополам, поливаем оливковым маслом и поджариваем на сковороде-гриль. Затем посыпаем его орегано.

Шпинат и рукколу укладываем на тарелку, на зелень выкладываем мясо с сыром. Украшаем салат помидорами и поливаем оставшимся соусом. Подаем салат с кусочками обжаренного багета.

Приятного аппетита!

 

 

Салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы

Сыр халлуми – это особый вид сыра, который популярен в кипрской кухне. Халлуми готовят из смеси козьего и овечьего молока. Благодаря своим свойствам, сыр имеет высокую температуру плавления и поэтому может легко обжариваться и запекаться, не теряя структуру.

Источник: kuchnialidla.pl/dorota-karol/oliwa-halloumi-i-chalwa/przepisy/karol-okrasa-salatka-ze-smazonym-serem-halloumi-kurczakiem-i-sosem-chalwowym
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с жареным сыром, курицей и соусом из халвы
Страница 2 из 2 1 2
  1. Ого! Какой необычный салат! Но не рискнула бы такой готовить. Тем более ни сыра такого ни халвы медовой в магазинах моего города не смогу купить. Но почитать рецепт было интересно. Спасибо!

Страница 2 из 2 1 2

X