Кулинарный рецепт Салат из сладкого перца с луком и помидорами.

Помидоры с перцем
Требуется:
600 г спелых свежих помидоров , 3—4 стручка зеленого сладкого перца , 2 -3 головки репчатого лука , 3 % уксус, 3-4 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового), зелень петрушки, укропа и кинзы, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:
Болгарский перец хорошо вымывается, и у него удаляются семена. После этого сладкий перец нарезается на небольшие квадратики. Репчатый лук нарезается тонкими полукольцами и взбрызгивается уксусом. Помидоры очищаются от кожуры и нарезаются тонкими кружочками. Все продукты смешиваются, подсаливаются и притрушиваются свежемолотым черным перцем. Для заправки используется растительное масло, в которое добавляется соль, мелко нарезанная зелень и перетертый свежий помидор, из которого удалены семена и кожура. После того, как салат перемешан с заправкой, его выкладывают в салатник и украшают. Для украшения используются кружочки помидоров, ломтики яблок и перца, а также веточки зелени.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат из сладкого перца с луком и помидорами.
  1. Интересная идея не порезать помидоры,как это обычно бывает,а сделать из них заправку.Спасибо за идею.

  2. Один яркий вид поднимет настроение)

  3. Необычная идея заправки для обычного салата

  4. Лето! Всё свежее-аж, запах почувствовала. Ждём-сс! Tears

  5. Совсем капельку осталось подождать, уже рассада проклевывается, будущие салаты набирают силу!!! Happy-Grin

  6. Замечательный салатик, яркий и аппетитный.

  7. Обожаю такой салат, подходит на все случаи.


X