Кулинарный рецепт Салат с мидиями, помидорами и нори

16.04.2016

Салат с мидиями, помидорами и нори

Личные впечатления о рецепте:

Хрустящие чипсы из водорослей нори помогут сделать изысканным любой салат. А для салата с морепродуктами лучшей приправы и не придумать! Сегодня в продаже имеется большой ассортимент листов нори, подойдут те, на которых имеется пометка, что они хрустящие или обжаренные и готовые к употреблению. Эти тончайшие листы, которые крошатся хлопьями, несут в себе целый комплекс вкусов – неповторимую соленость океанского ветра, объединенную с тонким восточным ароматом жареного кунжута.

Чтобы приготовить салат с мидиями, помидорами и нори, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мидии в масляной заливке – 1 уп. (150-200 г)
  • салат листовой – 1 пучок
  • перец сладкий желтый – 1 шт.
  • томаты черри – 200 г
  • сухарики ржаные (без добавок) – 1 ст.
  • листы нори хрустящие – 1-2 шт.

Количество порций: 6 порций

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с мидиями, помидорами и нори.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат с мидиями, помидорами и нори - Шаг №1
О сухариках нужно позаботиться заранее, лучше приготовить их самим. Например, как в рецепте Салата с печенью трески, рукколой и мандаринами.
Шаг № 2:
Салат с мидиями, помидорами и нори - Шаг №2
Листья салата нарезаем квадратиками в 2-3 см и раскладываем на большое блюдо ровным слоем. Перец, очищенный от сердцевины и семян шинкуем соломкой и выкладываем вторым слоем.
Сухарики высыпаем в небольшую чашку и, перемешивая, слегка смачиваем масляной заливкой от мидий. Заливки нужно столько, чтобы каждому сухарику досталось, но при этом они не размокли.
Сухарики – третий слой.
Четвертым слоем выкладываем порезанные на четвертинки томаты, а на них мидии.
Шаг № 3:
Салат с мидиями, помидорами и нори - Шаг №3
При желании можно сбрызнуть салат остатками заливки от мидий, но для меня это лишнее.
Собранный салат посыпаем хлопьями раскрошенных листов нори.
Если вам все же попались нори, которые не крошатся в руках, просто мелко порежьте их обычными ножницами. Но лучше поискать хрустящие.

Подаем салат сразу.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с мидиями, помидорами и нори
  1. Самые вкусные салаты это с морепродуктами,отличный салат.

  2. Согласна, отличный салатик! Люблю такие!
    Мика, а вы ничем не приправляете салат – соль?

    • Ольга, мидии уже приправленные, сухарики мы смачиваем в заливке от мидий, нори тоже солененькие… так что все приправы там все уже есть.
      Но, поскольку на вкус товарищей нет, то при желании можно приправить чем-нибудь еще.
      Happy-Grin

  3. Обожаю морепродукты,а вот салатиков с ними знаю совсем не много…Ваш салатик беру на заметочку,хочу попробовать!

  4. Мидии -это не моё. Надеюсь, что любители оценят по достоинству. Conceited

  5. Я уверена ,что вкус этого салата божественный Delicious .Рецептуру сохраняю,однозначно.И вопрос: а если взбрызнуть соевым соусом и оливковым маслом или соевый соус смешать с оливковым маслом плюс чеснок плюс сахар и этой смесью ингредиенты полить за 15 мин до подачи на стол ? Wink

  6. Очень богатый салат, удачно подобраны его составные. Мне так нравятся мидии, особенно если их принесли в свежем виде, а не в замороженном. Тогда и вкус совершенно другой.

  7. Беру в разработку. Охота попробовать.

  8. Аппетитный салатик- рецепт интересный.


X