Кулинарный рецепт Сметанный салат с репой

Когда-то репа была одним из основных продуктов питания наших предков. Нынешнее поколение знает о ней только благодаря сказке, где дружный коллектив тянул репку, да еще благодаря выражению «проще пареной репы». Предлагаем вам приготовить сметанный салат с репой, который наверняка изменит ваши представления об этом корнеплоде.

легкий салат из репы
Чтобы приготовить сметанный салат с репой, понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 крупная репа или 2 мелких
• 0,5 ч. ложки лимонного сока
• 2 ст. ложки сметаны
• зелень укропа и петрушки
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Сметанный салат с репой готовится следующим образом:
1. Репу натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и отставить на 15 мин. в теплое место, чтобы репа дала сок.
2. Заправьте салат густой сметаной. Обратите внимание, что сметана должна быть не пресной, а кисловатой (но не скисшей), иначе у салата не будет такого пикантного вкуса.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сметанный салат с репой
  1. За репку мы уже давно забыли.А ведь она такая красивая,желтенькая.Вкусные получаются салаты.Моя знакомая постоянно делает салат из репы. Добавляет нашинкованную морковку.зеленый лук и чеснок, поливает лимонным соком.Вкусно!

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    надо будет попробовать, тем более что как раз зимой репу в супермаркете можно встретить!

  3. не правда, что все про репку только из сказки знают. очень бис этот овощ и такой салатик.


X