Стейк Душевный

05.08.2016

Стейк Душевный

Личные впечатления о рецепте:

Эти стейки готовит мой муж. У него они получаются очень сочные и тают во рту.
Угощаем гостей, ну и сами же конечно угоститься любим. Готовим стейк Душевный!

Чтобы приготовить стейк Душевный, вам понадобится:
Ингредиенты
  • Важно выбрать и купить правильное мясо. Эта часть свиного мяса называется корейка,  то есть балык с кусочком ребра. Толщина куска 2см, меньше нельзя, так как будет суховатым. Мясо промываем под водой, промакиваем бумажными полотенцами. Лук (1 шт.) режем полукольцами. И мясо маринуем в луке в течение 3-х часов, периодически перемешивая, слегка вымешивая, чтобы лук выделил сок и помог мясу. Далее добавляем специи: перец черный молотый, лавровый лист, приправы к мясу, какие вам нравятся, и еще маринуем 1 час. Солим мясо перед приготовлением. Следующий момент – само приготовление. Кладем стейк на горячую сковороду без подсолнечного масла. И жарим с обеих сторон до образования румяной корочки на среднем огне. Эта корочка “запечатывает” стейк с обеих сторон, и середина остается сочной. Далее добавляем подсолнечное масло по 1 ст.л. на каждую сторону и готовим стейк Душевный под крышкой по 10 минут на каждую.

Количество порций: 1 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить стейк Душевный.
Пошаговое приготовление
Стейк Душевный
Подавать горячим с овощами свежими или гриль, очень гармонирует к стейку базилик. Также можно подать соусы: кетчуп, майонез, ткемали, горчичку.

Приятного аппетита со стейком Душевным! И вкусного всем лета!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Стейк Душевный
  1. Блюдо вкусное Delicious А название ваще бомба Approve Approve Approve

  2. Интересный формат рецепта) Сначала не признала) Для любителей мяса – отличный вариант! Прекрасно)

  3. О, да ооооочень душевный и аппетитный, а под коньячек Вау-вкуснятина😉. Очень хороший рецепт. Беру на карандаш😍

  4. Стейк суперски выглядит обязательно попробую.

  5. Мяско румяненькое, аппетитное. А корейка просто идеальна для такого рецепта.

  6. Мяско супер, аппетитное и красивое.

  7. Одно только название заставит обратить внимание на рецепт Pleasure Что тут обсуждать -радость тех, кто любит мясо и хорошо поесть -это вне конкуренции. Approve


X