Кулинарный рецепт Суп-пюре овощной

Суп-пюре овощной
Легкий, быстрый, ароматный и очень вкусный супчик.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал

Чтобы приготовить суп-пюре овощной, вам понадобится:
масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
капуста белокочанная — 300 г
чеснок — 4 зубчика
картофель — 300 г
соль – по вкусу
вода кипяченая — 1,3 л
гренки

Как приготовить суп-пюре овощной.

Лук нарезаем на кубики и жарим на сковороде около 7 минут, пока лук не станет мягким. Капусту промываем и шинкуем, чеснок чистим и нарезаем тонкими пластинами и добавляем к луку, тушим еще минут 10. Картофель чистим, промываем и нарезаем ломтиками. В кастрюлю выливаем воду и добавляем картофель и тушеные овощи, солим. Варим на небольшом огне до готовности овощей. Снимаем кастрюлю с огня и при помощи блендера пюрируем суп.
Подавать с гренками.

Суп-пюре овощной

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 28.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Суп-пюре овощной
  1. Иногда и вегетарианские супы можно приготовить, полезный и свеженький.

  2. Это мой, теперь, любимый супчик. Благодарю. Delicious

  3. Замечательный легкий и очень полезный супчик! И детям прекрасно подойдет!


X