Это один из моих любимых супов! Мама для нас всегда готовила. Надеюсь и вам понравится!
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал
фарш мясной – 400 г
нут – 1 ст.
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
паста томатная
масло растительное
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Сварить нут в подсоленной воде до готовности.
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту. (Не забываем посолить).
Сделать зажарку: лук, морковь, болгарский перец и чеснок нарезать кубиками и обжарить. Добавить томатной пасты и протомить под крышкой на маленьком огне минут 10.
Выложить зажарку к вареному супу и добавить картофель, натертый на крупной терке,
посолить, поперчить. Как только суп закипит, томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать зеленью!
Примечание к рецепту: к этому супу ещё готовила салат из соленого огурца и узбекские лепешки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Наргис Исмаилова
Рецепт опубликован 15.12.2015
Отправка данных
выглядит аппетитно я часто делаю суп с фрикадельками но с нутом я не пробовала
Спасибо.обезательно попробуйте очень вкусно получатся.😊
Спасибо.обезательно попробуйте очень вкусно получатся.😊
Спасибо.обезательно попробуйте очень вкусно получатся.😊
Спасибо.обезательно попробуйте очень вкусно получатся.😊
Спасибо.обезательно попробуйте очень вкусно получатся.😊
Спасибо, обязательно попробуйте очень вкусно получатся.😊
нут я еще никогда не пробовала
но больше всего меня удивил картофель, который в этом рецепте терли на крупную терку
Суп с таким картофелем я точно не пробовала))) и даже не думала, что с ним так можно поступить
Когда торопишься в помощь всегда терка придёт 😊 так быстро получается. 5мин и готова. .
да, необычно. Когда жила в Ташкенте, готовила с нутом много всего, но сейчас для нас нут -дорогое удовольствие. Спасибо, Наргиза, дали повод и вспомнить.
Ольга ,а вы тоже жыли в Ташкенте?сейчась наверное там всё изменилось (((5лет уже не было в родине. 😔
Ташкент хорошеет с каждым годом, Наргиза, я 2 года назад была в гостях. Красивый, но уже не тот -мы давно уехали.
Дааа там очень красиво. . Я после замужем неразу не поехала домой.. скучаю по дому,но хорошо что все родные здесь.😢
Интересное приготовление.
Спасибо😊
Готовлю такой суп, вкусно. Иногда добавляю томатную пасту.
Я обычно готовлю только с рисом. Попробую ваш вариант.