Суп с мясными фрикадельками и нутом: пошагово с фото

Суп с мясными фрикадельками и нутом: рецепт с пошаговым фото
Это один из моих любимых супов! Мама для нас всегда готовила. Надеюсь и вам понравится!

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал

Чтобы приготовить суп с мясными фрикадельками и нутом, вам понадобится:
 
фарш мясной – 400 г
нут – 1 ст.
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
паста томатная
масло растительное
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Как приготовить суп с мясными фрикадельками и нутом.

Сварить нут в подсоленной воде до готовности.

Суп с мясными фрикадельками и нутом: рецепт с пошаговым фото

Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту. (Не забываем посолить).

Суп с мясными фрикадельками и нутом: рецепт с пошаговым фото

Сделать зажарку: лук, морковь, болгарский перец и чеснок нарезать кубиками и обжарить. Добавить томатной пасты и протомить под крышкой на маленьком огне минут 10.

Суп с мясными фрикадельками и нутом: рецепт с пошаговым фото

Выложить зажарку к вареному супу и добавить картофель, натертый на крупной терке,

Суп с мясными фрикадельками и нутом: рецепт с пошаговым фото

посолить, поперчить. Как только суп закипит, томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать зеленью!

Суп с мясными фрикадельками и нутом: рецепт с пошаговым фото

Суп с мясными фрикадельками и нутом: рецепт с пошаговым фото

Примечание к рецепту: к этому супу ещё готовила салат из соленого огурца и узбекские лепешки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Наргис Исмаилова
Рецепт опубликован 15.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Суп с мясными фрикадельками и нутом
  1. выглядит аппетитно я часто делаю суп с фрикадельками но с нутом я не пробовала Wink

  2. нут я еще никогда не пробовала
    но больше всего меня удивил картофель, который в этом рецепте терли на крупную терку
    Суп с таким картофелем я точно не пробовала))) и даже не думала, что с ним так можно поступить Happy

  3. да, необычно. Когда жила в Ташкенте, готовила с нутом много всего, но сейчас для нас нут -дорогое удовольствие. Спасибо, Наргиза, дали повод и вспомнить. Pleasure

  4. Готовлю такой суп, вкусно. Иногда добавляю томатную пасту.


X