Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: пошагово с фото

22.01.2017

Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Как учили с детства – на обед должен быть суп! А если вам наскучил борщ или щи, предлагаю приготовить сырный суп из плавленых сырков. Времени уйдет меньше, а результат вас порадует! Этот суп обязательно понравится и маленьким деткам, и голодным взрослым. Особенно хорош этот суп с сухариками. Начнем готовить сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками!

Чтобы приготовить сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш (свинина+говядина) – 300г
  • чеснок – 1 зубчик
  • сыр плавленый – 200г
  • картофель – 5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • лист лавровый – 1 шт.
  • сухарики пикантные

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Фарш солим, перчим и добавляем измельченный чеснок. Формируем фрикадельки: руки смачиваем холодной водой, чтобы фарш не прилипал.
Шаг № 2:
Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Фрикадельки опускаем в кипящую воду, солим и кладем лавровый лист.
Шаг № 3:
Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Пока фрикадельки варятся, нарезаем овощи. Картофель – кубиками.
Шаг № 4:
Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Морковь и лук нарезаем тоже мелкими кубиками.
Шаг № 5:
Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Овощи добавляем в кастрюлю и варим 15 минут на медленном огне.
Шаг № 6:
Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Затем плавленый сыр отправляем в суп. Хорошо размешиваем до полного растворения сыра. Перчим на свой вкус.
Шаг № 7:
Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Варим до полной готовности картофеля, еще минут 10.
Шаг № 8:
Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Сухарики у меня покупные. В составе хлеб белый и специи: соль, паприка, кориандр, мускатный орех, чили, чеснок. Их можно сделать самим дома. Разливаем сырный суп с фрикадельками по тарелкам и щедро добавляем пикантные сухарики!

Фрикадельки можно заменить куриной грудкой, и супчик будет более диетическим. Также можно добавить пряностей, а сухарики сделать без специй, тоже отличный вариант. Приятного аппетита с сырным супом с фрикадельками и пикантными сухариками!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками
  1. Раньше очень любил борщ, а сейчас суп, спасибо за новый рецепт.

  2. Денис мы тоже очень любим борщ) Но для разнообразия, это отличный рецепт! Wink

  3. Сразу видно, что приготовлено для души, по – домашнему. Люблю такие блюда, да и сухарики получились отличные. Буду тоже готовить.

  4. Хороший вариант супчика для разнообразия меню, в зимний холодный вечер такой хорошо согреет и насытит организм.

  5. А по фото я думала, что ещё блендером взбивать будем, на нет! Очень интересно.

  6. На мой вкус и без сыра будет очень вкусно.

  7. сыр и чеснок добавляют особую пикантность

  8. Сыр с картошкой танцевали,
    И в кастрюлю вдруг попали.
    Маслице, морковка, лук –
    Получился вкусный суп!
    Мы нальем его в тарелку,
    Ложка с супом словно белка
    В ротик прыгает скорей,
    С каждой ложкой суп вкусней!


X