Сушеные грибы пользуются большой популярностью, потому что сохраняют свои полезные свойства и грибной аромат. Сушеные шампиньоны зимой можно добавлять в различные блюда.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал / 100 г
Тщательно перебираем грибы, удаляем весь мусор. Для сушки подойдут только крепкие, не съеденные червями грибы. Перед сушкой шампиньоны лучше не мыть. Нарезаем грибы произвольно, можно пластинами. Выкладываем на поддоны сушилки и включаем температуру 55-60 гр. Примерно через 8-10 часов грибы будут готовы. Убираем грибы на хранение в тканевые мешочки либо в стеклянные банки.
Приятных заготовок!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 25.09.2015
Отправка данных
а зачем сушить шампиньоны на зиму? они же круглый год в магазине продаются
Здорово
Я даже и не догадывалась что,шампиньоны можно сушить 
Сушенные грибы это очень ароматно) Но для этого рецепта приготовления нужна сушилка, у меня ее нет
Но если приобрету, на мой взгляд лучше сушить грибочки по ценные, например белый гриб и т.п.
Анна, я сушу грибы без сушилки – на газету и вперед. Отлично получается и без сушилок, хотя, безусловно, с ними быстрее.
А можно по подробней …
в перед-это куда???? 
Хорошая,конечно, заготовка. Только зачем шампиньоны сушить, их же можно круглый год купить в магазине. А вот лесные насушить в сезон можно.
Это не магазинные грибы, а собранные на поляне
Да, когда мне дети приносили корзинами эти грибы -я тоже сушила, но они у нас стали пропадать в последнее время почему -то. А сушила я без сушилки, как белка в мультиках
нанизывала на ниточки и развешивала в комнате, так как на улице не посушишь -холодно. 
Хорошее сравнение про белку
у меня мама давно мечтает про сушилку для овощей и фруктов, но тоже пока не получается купить
Я тоже шампиньоны не сушу .Вроде и не к чему. В природе они в моих краях не растут. А в магазине всегда свежие есть.
Обожаю сушеные грибы! Шампиньоны правда не сушила.Здорово когда они где-то в чистом месте растут на полянке-у нас в городе на газонах только,но их конечно никто не собирает.А “шампиньоновая” полянка-это супер!
Надо тоже попробовать посушить грибочков.
Никогда не пользуюсь сушилкой. Сушу на нитке, на солнце.