Кулинарный рецепт Свежий куриный салат

мясной салат с овощами и фруктами
Этот рецепт немного необычен, так как в составе блюда присутствуют продукты, которые многим покажутся несовместимыми. Тем не менее, стоит попробовать приготовить этот куриный салат – он вкусный, с необычным, свежим вкусом, и наверняка понравится вашим гостям.

Чтобы приготовить свежий куриный салат нам потребуется:
грудка куриная – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйца – 3-4 шт.
яблоко небольшое – 1 шт.
пекинская капуста
сметана – 200 г
растительное масло – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
сок половины лимона
чеснок – 2-3 зубка
горчица – 1 ч.л.

Способ приготовления свежего куриного салата:
1. Отварить куриную грудку и яйца, остудить, порезать мелко.
2. Натереть на крупной терке яблоко, порезать как можно мельче лук, немного сбрызнуть его лимонным соком.
3. Пекинскую капусту мелко нашинковать, по объему ее должно получиться вдвое больше, чем курицы.
4. Из сметаны, горчицы, лимонного сока, меда, масла и чеснока приготовить заправку.
5. Смешать все ингредиенты, заправить, выложить в салатник, украсить веточками зелени и растертым желтком куриного яйца.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Свежий куриный салат
  1. Вкусно! А потом я заменила яблоко на сыр и получилось – нежно!

  2. Тамара, спасибо большое за рецепт.
    Традиционные салаты несколько уже наскучили, а вот этот простой по ингредиентам, но с оригинальным вкусом.
    Я бы даже оценила его как диетический: грудка, капуста, яблоко. Капуста и яблоко приятно хрустят, когда жуешь, а грудка делает салат не просто набором травы. )) Кстати, именно пекинская капуста, мягкая и сочная так подходит в этот салат. Думаю, что обычная была бы грубовата.
    При простоте элементов меня привлек необычный соус, давно хотела попробовать что-то новенькое замешать. К сожалению, под рукой не было лимона, разбавила в ложке лимонную кислоту. Думаю, вкуса это не испортило. Соус нам понравился, с легким кисло-сладковатым вкусом. Отлично подходит для заправки других салатов: просто овощного или греческого, они прямо чувствуются по-новому с такой заливкой.

  3. вкусненько! Хочу такой приготовить!

  4. Хочу такой салат, возьму на заметку, спасибо!

  5. Своеобразный салат. Я бы помимо пекинской капусты добавила бы в него и цветную. Нравится мне такое сочетание.

  6. Если имеется ввиду, несовместимы курица и яблоко. То мне уже кажется, что это сочетание давно стало классическим.


X