Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошагово с фото

02.06.2020

Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото
Личные впечатления о рецепте:

Готовите ли вы так много салата, как я? Ведь у меня каждый день первое, второе и десерт из салатов. Причем, хочется удивлять своих разнообразными салатами. Благо, есть интернет, где можно найти разные рецепты. Салат с капустой и свеклой по-корейский такой вкусный, что решила поделиться с вами. Все мы знаем насколько обо продукта полезны. А ещё из такого количества получается целый тазик салата. Может быть, вы уже видели этот салат на рынке, где продают салаты по-корейски, но не знали как готовится. Так вот, все легко и просто! Но надо дать настояться не меньше 5 часов. Я утром приготовила, к ужину блюдо готово.

Чтобы приготовить салат с капустой и свеклой по-корейский, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста – 0,5 кочана (1,4-1,5 кг)
  • свекла – 1 шт. (средняя)
  • чеснок – 3 зубчика
  • масло растительное – 70 мл
  • сахар – 4 ч.л.
  • кориандр – 2 ч.л.
  • перец жгучий красный – по вкусу
  • уксус 70% – 2 ч.л.
  • соль – 1 ч.л. или по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 4ч. 00мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с капустой и свеклой по-корейский
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото - Шаг №1
Капусту нарезать кубиками, размер какой вам нравится. Свеклу натереть на тёрке для моркови по-корейски (или на крупной терке). Посолить и “пожмякать”, оставить на 1 час.
Шаг № 2:
Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото - Шаг №2
Чеснок через чеснокодавку, молотый кориандр, острый перец, сахарный песок, уксус добавляем. Масло нагреть и налить поверх чеснока и жгучего перца, так вкус становиться другим.
Шаг № 3:
Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото - Шаг №3
Всё хорошенько перемешать. Оставить минимум на 5 часов. Желательно, под гнётом.

Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото

Этот очень вкусный и бюджетный салат можно готовить круглый год. Он получится отличным, когда найдете свой баланс сахара с уксусом. Не обязательно по рецепту добавлять, можно уменьшить или увеличить. Мне последнее время попадается сладкая свекла, так я количество сахара до 1 ч.л. уменьшила. Хранить в холоде 3-4 дня.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с капустой и свеклой по-корейский
Страница 2 из 2 1 2
  1. Хороший рецепт!
    Только не забываем, что свекла имеет способность “чистить” кишечник и если не ошибаюсь то тем у кого проблемы с ЖКТ салаты с сырой свеклой нужно употреблять осторожно.

  2. Люблю такие салаты, они вкусные и полезные

  3. Надо попробовать ) спасибо за рецепт.

  4. Бегу за свеклой! Салат понравился очень, остается приготовить его! Спасибо за рецепт, Шахноза!

  5. Забыла, он мне изначально нравился, но сейчас самый сезон, точно пойду за свеклой и еще сфоткаю для утверждения сего факта Happy-Grin Roses-are-red

Страница 2 из 2 1 2

X