Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошагово с фото

02.06.2020

Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Готовите ли вы так много салата, как я? Ведь у меня каждый день первое, второе и десерт из салатов. Причем, хочется удивлять своих разнообразными салатами. Благо, есть интернет, где можно найти разные рецепты. Салат с капустой и свеклой по-корейский такой вкусный, что решила поделиться с вами. Все мы знаем насколько обо продукта полезны. А ещё из такого количества получается целый тазик салата. Может быть, вы уже видели этот салат на рынке, где продают салаты по-корейски, но не знали как готовится. Так вот, все легко и просто! Но надо дать настояться не меньше 5 часов. Я утром приготовила, к ужину блюдо готово.

Чтобы приготовить салат с капустой и свеклой по-корейский, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста – 0,5 кочана (1,4-1,5 кг)
  • свекла – 1 шт. (средняя)
  • чеснок – 3 зубчика
  • масло растительное – 70 мл
  • сахар – 4 ч.л.
  • кориандр – 2 ч.л.
  • перец жгучий красный – по вкусу
  • уксус 70% – 2 ч.л.
  • соль – 1 ч.л. или по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 4ч. 00мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с капустой и свеклой по-корейский
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото - Шаг №1
Капусту нарезать кубиками, размер какой вам нравится. Свеклу натереть на тёрке для моркови по-корейски (или на крупной терке). Посолить и “пожмякать”, оставить на 1 час.
Шаг № 2:
Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото - Шаг №2
Чеснок через чеснокодавку, молотый кориандр, острый перец, сахарный песок, уксус добавляем. Масло нагреть и налить поверх чеснока и жгучего перца, так вкус становиться другим.
Шаг № 3:
Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото - Шаг №3
Всё хорошенько перемешать. Оставить минимум на 5 часов. Желательно, под гнётом.

Салат с капустой и свеклой по-корейский: пошаговый с фото

Этот очень вкусный и бюджетный салат можно готовить круглый год. Он получится отличным, когда найдете свой баланс сахара с уксусом. Не обязательно по рецепту добавлять, можно уменьшить или увеличить. Мне последнее время попадается сладкая свекла, так я количество сахара до 1 ч.л. уменьшила. Хранить в холоде 3-4 дня.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с капустой и свеклой по-корейский
Страница 2 из 2 1 2
  1. Хороший рецепт!
    Только не забываем, что свекла имеет способность “чистить” кишечник и если не ошибаюсь то тем у кого проблемы с ЖКТ салаты с сырой свеклой нужно употреблять осторожно.

  2. Люблю такие салаты, они вкусные и полезные

Страница 2 из 2 1 2

X