Личные впечатления о рецепте:
Думаю, мне повезло с мужем. Всегда поможет, а то и сам приготовит. Чаще всего он готовит завтраки, но в этот раз порадовал ужином – свинина в сливочном соусе с картофелем и чесноком в духовке.
Чтобы приготовить свинину с картофелем, вам понадобится:
Ингредиенты
- свинина (мякоть) – 600 г
- лук репчатый – 1 шт.
- шампиньоны – 400 г
- сливки (10%) – 200 г
- мука – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- зелень – по вкусу
- картофель – 500 г
- чеснок – 4 зубчика
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Как приготовить свинину с картофелем.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Свинину режем на небольшие куски. Обжариваем на растительном масле на сильном огне.
Шаг № 2:
Добавляем нарезанные пластинами грибы. Обжариваем все вместе.
Шаг № 3:
Добавляем в сковороду лук, нарезанный полукольцами, и обжариваем все вместе 15 минут. В сливки добавить муку, соль, перец. Перемешать.
Шаг № 4:
Залить сливочным соусом мясо. Довести до кипения, уменьшить огонь. Добавить зелень. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне примерно 40 минут, помешивая. При необходимости можно добавить немного воды.
Шаг № 5:
Пока мясо тушится готовим картофель. Очищаем, нарезаем на куски среднего размера (можно на ваше усмотрение). Солим, перчим. Давим чеснок. В форму наливаем масло, выкладываем картофель и перемешиваем так, чтоб картофель оказался весь в масле. Накрываем фольгой и выпекаем при 180 градусах. За 15 минут снять фольгу и дать подрумяниться.
Наш ужин готов. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
Отправка данных
Когда приготовит кто то вместо тебя особенно близкий человек, всегда вкуснее.
В такое мясо еще красный перец или сухую аджику добавляю. Совсем немного, а вкус пикантный получается
Оочень аппетитно смотрится, а мяско в сливках обожаю!
Какая вкуснятина – очень аппетитно и красиво.
Вкусное летнее блюдо. Всегда ценится.
Вкусное, ароматное, аппетитное и доступное блюдо.