Тушеная капуста с сыром

13.05.2021

Тушеная капуста с сыром

Личные впечатления о рецепте:

Капуста – это не самый любимый мой овощ, но я очень люблю капусту тушеную. А потому мне нравится не просто ее готовить, бросив в казанок или на сковороду, а тушить с разными добавками. К примеру, с сыром. Казалось бы, что тут особенного – добавить сыр. Но блюдо получается совершенно другого вкуса – не просто вкусное, но еще необычное. Тушеную капусту с сыром у меня едят даже внуки, которые не любят капусту в блюдах. Готовится достаточно быстро, обычно я ее делаю на ужин. Особенно вкусно, когда капуста молодая.

Чтобы приготовить тушеную капусту с сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста белокочанная – примерно 500 г
  • сыр любой твердый – 100-150 г
  • яйца – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • пряности – по вкусу
  • зелень – по вкусу
  • мука – 1 ст. л. (можно без нее)
  • масло растительное – 2-3 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • СОУС:
  • аджика – 1 ст. л.
  • майонез – 1 ст.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тушеную капусту с сыром
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
После того, как вы приготовили продукты, капусту следует нашинковать.
Добавить в нее пряности на свой вкус (у меня их смесь), вбить яйцо и всыпать 1 неполную ложку муки. Муку можно и не класть. Чуть-чуть посолить и перемешать.
Шаг № 2:
Сковороду с маслом поставить на плиту. Дать маслу немного нагреться.
Высыпать капусту на сковороду и закрыть крышкой. Тушить на небольшом огне до готовности. Перед окончанием тушения, посыпать натертым сыром.
Шаг № 3:
Пока тушится капуста, приготовить соус. Готовится он просто. Смешиваются два ингредиента. Соус получается острый, а потому на любителя.
Шаг № 4:
Подавать можно как самостоятельное блюдо с приготовленным соусом, посыпав зеленью, с овощами, а можно как гарнир. Мои домочадцы любят эту капустку с котлетками.
Приятного аппетита!

Тушеная капуста с сыром

Добавлю, что соус можно брать на свое усмотрение или не брать вовсе. А вместо котлетки добавить к блюду сосиску, сардельку, кусочек мяса.
Все зависит от ваших предпочтений, и это уже вторично. Я хотела сделать акцент именно на капусте.
Всем удачи и делитесь с нами своими впечатлениями.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тушеная капуста с сыром
  1. Капусту с сыром не сочетала, должно быть вкусно. Рецепт в копилку.

  2. Отличный ужин-быстрое, вкусное и сытное блюдо. А вот с добавлением сыра тоже не пробовала. Спасибо.

  3. ДЛя разнообразия своего меню можно приготовить капусту тушеную и с сыром. Пока не готовил такое блюдо, но желание есть. Отлично!

  4. Люблю такое приготовление. Яйца как-то никогда не добавляла и сыр тоже.Попробую. Блюдо всегда выручает.Главное, что готовится быстро.

  5. Готовила подобное блюдо, только сыр не добавляла. Буду пробовать и ваш вариант приготовления. Благодарю.

  6. Вкусная капуста. Для сытности добавлю куриный фарш, обжаренный с зеленым луком и зеленью.

  7. Спасибо для меня такой рецепт в новинку.


X