Кулинарный рецепт Творожник воздушный

Творожник воздушный
Этот рецепт я когда-то нашла на просторах интернета, но случилось так, что я его так и не опробовала. Вчера вечером просматривала свои тетрадки с рецептами и наткнулась на этот рецепт и не ошиблась! Воздушный и ооочень нежный!

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

Чтобы приготовить творожник воздушный, вам понадобится:
 
творог (5%) – 720 г
масло сливочное – 205 г
сахар – 150 г
яйцо – 6 шт.
апельсин – 1 шт.
манка – 75 г
сахарная пудра – 50 г

Как приготовить творожник воздушный.

 

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, добавляя небольшими порциями сахар. Масса должна получится воздушной и побелеть. Натереть цедру апельсина и из половинки выжать сок (понадобится 3 ст.л.) и добавить к сливочной массе. Не прекращая взбивать, добавляем яйца по одному, творог небольшими порциями и манную крупу. Взбитую массу оставить на 10 минут для разбухания манки. Разъемную форму (диаметр 23 см) смазать тщательно сливочным маслом, выложить полученную массу и запекать при 180 градусах в течение 1 часа. Желательно не использовать в духовке режим конвекции.
Не открывать духовку во время выпекания, вытащить из духовки и дать остыть. При подаче сверху посыпать сахарной пудрой.

Творожник воздушный

А вот и кусочек нежнейшего творожника!

Творожник воздушный

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 04.010.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожник воздушный
  1. Не могу сказать, что люблю творожники и творожные запеканки, но этот выглядит так заманчиво, что я, наверное, решусь его приготовить. Delicious

  2. Какой прекрасный рецепт!! Отличная текстура!

  3. А я обожаю творожные запеканки и как-то готовила именно по этому рецепту, но без апельсинов, но помнится я готовила в виде пирога: на песочное тесто наливала творожно-манную смесь и запекала. И сверху полила шоколадом. Но это было года два назад и где-то у меня должна быть фотография. Если найду, то покажу. (Я тут только что заметила I-got-an-idea , что благодаря нахождению на сайте, готовлю одно блюдо раз в два-три года – так разнообразно мы питаемся и это здорово!)
    Елена, у вас очень аппетитно получилась запеканка! Спасибо за рецепт Roses-are-red . Надо бы приготовить и вспомнить этот прекрасный вкус Delicious

  4. Анаит спасибо за отзыв! THANK-YOU Буду ждать Ваше фото ну и рецепт тоже! Please

  5. Спасибо Вадим! Соглашусь что масла много,но вкус отменный! THANK-YOU

  6. Елена, творожник отличный. А если масла добавить меньше, как Вы думаете, он удастся?

  7. Еще один легкий способ накормить домашних нелюбимым творогом Wink


X