Если в холодильнике обнаружилась одна пачка творога, а нужно накормить четверых детей и себя любимую. Ничего страшного, выход есть всегда. Вот так и я — решила приготовить творожно-рисовые биточки с изюмом, вкусно, сытно и полезно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 440 ккал
рис — 1 ст.
изюм — 100 г
сахар — 70 г
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ст.л.
сметана (для подачи) — 150 г
масло подсолнечное (для жарки) – 2 ст.л.
1. Предварительно отвариваем рис любым удобным способом (как варить рис). Моем и замачиваем в горячей воде изюм.
2. Берём продукты согласно списку. Здесь рис уже отваренный из 1 стакана сухого риса.
3. В миске смешиваем все продукты, кроме изюма, и хорошо их вымешиваем.
4. Добавляем набухший и отжатый изюм. Замешиваем творожно-рисовую массу.
5. Влажными руками формируем биточки. Чтобы было поменьше муки, я ставлю рядом чашку с водой, обмакиваю в неё руки и формирую биточки. Выкладываем их на слегка смазанную сковороду. Нет необходимости наливать масло на сковороду и жарить биточки в нём. Пусть биточки будут менее зажаренными, но и более полезными. Жарим на среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны.
6. Немного обжарив с одной стороны, переворачиваем биточки и жарим с другой стороны.
7. Укладываем готовые биточки на тарелку.
8. Подаём творожно-рисовые биточки со сметаной или сгущёнкой, это уж кому как нравится.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 4.04.2015
Отправка данных
А мне кажется все таки надо поджаривать на растительном масле, будут аппетитнее! Рецепт интересный!
Это дело вкуса, просто стараюсь, чтобы жира поменьше было. Они и так улетели. ))
Остроты в моих блюдах практически нет, а вот от жира стараюсь уходить по возможности.
Правильно
Очень вкусно!
Ух ты!!
Биточки с удовольствием сделаю для своей внучки. Будет довольна.
Потом поделитесь впечатлениями внучки. Дети – самые лучшие ценители. ))
Творожно-рисовые биточки с изюмом супер
Спасибо.
Начала читать рецепт и сразу поняла, что автор будет -Алина. Спасибо, очень хороший рецепт как для деток, так и для нас-взрослых.
Сплошное кино.. Спасибо, Ольга.
я творог с рисом не люблю, просто не для меня) но вы так красиво подали! а подача- это важно
Спасибо, А
нна.
Спасибо, Анна.
Взяла рецепт себе на заметку, отличная альтернатива сырникам и хороший вариант для завтрака.
Оригинально, вкусно и красиво смотрится на столе. Спасибо за рецепт! Сохранила, попробую.