Творожный торт: пошагово с фото

22.07.2016

Творожный торт: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Всем привет. Сегодня я вам хочу предложить летний вкусный творожный торт, который я готовлю уже не первый год и очень люблю. Наконец-то я сфотографировала его и могу с вами поделиться.
В этом рецепте вы можете использовать различные ягоды и фрукты, например, абрикосы, персик, чернику, ежевику и другие.
Еще хочу вам порекомендовать попробовать быстрый творожно-ягодный торт.

Чтобы приготовить творожный торт, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог – 1 кг
  • сметана – 200 г
  • желатин – 50 г
  • вода – 250 мл
  • пудра сахарная – 0,3 ст.
  • клубника
  • малина
  • бананы

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить творожный торт.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Первым делом творог нужно протереть через сито. Понимаю, что эта работа кропотливая и нудная, но это нужно сделать. Потому что ваш торт тогда получится очень нежным. Если вы просто перетрете его блендером, тогда будут крупинки, а через сито торт будет очень нежным.
Шаг № 2:
Затем, пока ваши руки будут отдыхать, вам нужно будет подготовить желатин. В небольшую пиалу или мисочку всыпать желатин, затем залить небольшим количеством воды, оставить на 20 минут.
Шаг № 3:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тем временем вымыть клубнику, малину, очистить бананы. Клубнику и бананы нарезать слайсами.
Шаг № 4:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Далее нужно миску с желатином поместить в миску побольше с небольшим количеством воды. Поставить на огонь и держать на водяной бане до тех пор, пока желатин не станет жидким.
Шаг № 5:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Снять миску с желатином с огня и вылить его в 250 мл теплой воды, хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
Шаг № 6:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
В творог всыпать сахарную пудру, ее количество можно регулировать по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы пудра распределилась равномерно.
Шаг № 7:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Добавить сметану и перемешать.
Шаг № 8:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Затем влить желатин и еще раз хорошо перемешать, можно использовать миксер для этого.
Шаг № 9:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
У вас должна получиться кремообразная масса.
Шаг № 10:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Затем нужно взять любую (на ваше усмотрение) форму и выложить часть творожной массы, разровнять. Сверху выложить слой бананов.
Шаг № 11:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Выложить еще слой творожной массы и поверх – слой клубники.
Шаг № 12:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Снова слой творожной массы и затем слой малины. Так чередовать слои до конца.
Шаг № 13:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Затем форму с тортом накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник минимум на пару часов. Я ставлю на ночь.
Затем достать форму из холодильника, перевернуть на блюдо и извлечь торт.
Шаг № 14:
Творожный торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Украсить торт на свое усмотрение. Я украсила вафельными цветами и присыпала тертым шоколадом слегка.

Творожный торт: рецепт с пошаговым фото

Творожный торт: рецепт с пошаговым фото

Творожный торт: рецепт с пошаговым фото

Можно подавать к столу вкусный творожный торт.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Творожный торт
Страница 2 из 2 1 2
  1. Отлично что есть детальный фотоотчет! Торт получился очень аппетитным!

  2. Ух ты! Какая красота!!! Там и фрукты и ягоды, и выпекать не нужно! Это супер! Вы умничка! Я тоже хочу такой, непременно сделаю и выложу свое фото! спасибо !

  3. Вкусный, полезный и красивый тортик- прелесть.

  4. Впечатлило. Это не только вкусно, но и думаю не сильно навредит фигуре)

  5. Сочетание творога и ягод-это всегда беспроигрышный вариант.Очень красиво выглядит!Я как бы позавтракала-да еще и довольно вкусно/после встречи НГ чего только не осталось/,но от кусочка такого тортика точно не отказалась бы.

Страница 2 из 2 1 2

X