Кулинарный рецепт Варенье из смородины в собственном соку

Рецепт варенья из смородины в собственном соку
Варенье из смородины в собственном соку не содержит никаких дополнительных ингредиентов и великолепно сохраняет богатый натуральный вкус и цвет черной смородины.

Чтобы приготовить варенье из смородины в собственном соку, необходимы следующие ингредиенты:
• черная смородина – 1 кг
• сахар – 0,7-1 кг

Варенье из смородины в собственном соку готовится так:
1. Ягоды переберите, вымойте, перемешайте с сахаром и разложите по банкам. Поставьте заполненные банки на 10-12 часов в холодное место, а непосредственно перед пастеризацией доложите в них смородину с сахаром.
2. Пастеризуйте банки с ягодами при 80 °С; для литровые банок время пастеризации составляет 30 мин., для двухлитровых – 40 мин.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Варенье из смородины в собственном соку
  1. Смородиновое варенье,
    Прошедшего лета творенье.
    Грядущие гриппы и зимы
    Немного отступят пред ней.
    Не просто «в ней есть витамины» –
    Жизнь станет на каплю вкусней.

  2. Варенье, именно со смородины, имеет не только полезные свойства для организма, но и изумительные вкусовые качества ! :In-Love:

  3. Вкусное и полезное получается варенье с черной смородины. Я еще и ванильный сахар добавляю. Такой легкий аромат от варенья исходит.


X