Варенье из смородины в собственном соку не содержит никаких дополнительных ингредиентов и великолепно сохраняет богатый натуральный вкус и цвет черной смородины.
Чтобы приготовить варенье из смородины в собственном соку, необходимы следующие ингредиенты:
• черная смородина – 1 кг
• сахар – 0,7-1 кг
Варенье из смородины в собственном соку готовится так:
1. Ягоды переберите, вымойте, перемешайте с сахаром и разложите по банкам. Поставьте заполненные банки на 10-12 часов в холодное место, а непосредственно перед пастеризацией доложите в них смородину с сахаром.
2. Пастеризуйте банки с ягодами при 80 °С; для литровые банок время пастеризации составляет 30 мин., для двухлитровых – 40 мин.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Смородиновое варенье,
Прошедшего лета творенье.
Грядущие гриппы и зимы
Немного отступят пред ней.
Не просто «в ней есть витамины» –
Жизнь станет на каплю вкусней.
Варенье, именно со смородины, имеет не только полезные свойства для организма, но и изумительные вкусовые качества ! :In-Love:
Вкусное и полезное получается варенье с черной смородины. Я еще и ванильный сахар добавляю. Такой легкий аромат от варенья исходит.
Просто замечательное, вкуснейшее варенье.