Холодец из курицы в мультиварке

А вы хотите научиться готовить вкуснейший холодец без каких-либо трудностей и особых временных затрат? Тогда представляем вашему вниманию безумно простой и быстрый рецепт его приготовления. А поможет нам в этом чудо-машина – мультиварка!

Нужно заметить, что холодец по этому рецепту выходит ничуть не хуже, чем приготовленный по традиционному рецепту, и даже наоборот! Блюдо, приготовленное при помощи мультиварки, получается еще более нежным и насыщенным. К тому же, благодаря используемым специям, холодец выходит еще и очень ароматным. Прекрасное угощение для любого праздничного стола!

В общем, отличный вариант для тех, кто не любит подолгу торчать у плиты, но во вкусной еде привык себе не отказывать!

Итак, какие же ингредиенты нам понадобятся для приготовления холодца из курицы в мультиварке:

куриные ножки – 5 шт.
куриные окорока – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
морковь – 1 шт.
соль – по вкусу
перец горошком – 2-3 шт.
чеснок – 3 зубчика
вода – 1,5 л

Как приготовить куриный холодец в мультиварке:

1. Итак, начнем мы с того, что хорошенько промоем куриное мясо (ножки и окорока) и слегка просушим от лишней воды. Затем закладываем их в чашу мультиварки.
2. После этого добавляем в мультиварку воды (1,5 литра) и солим бульон (по вкусу). Не забываем также положить пару листиков лаврового листа и пару горошин черного перца. Далее выставляем режим «Тушение» и готовим курицу в течение 5 часов.
3. По истечении указанного времени выкладываем куриные ножки и окорока из мультиварки, остуживаем мясо, а затем отделяем его от костей и кожицы.
4. Очищаем морковь и промываем ее под проточной водой. Нарезаем ее в произвольной форме (например, небольшими брусочками).
5. После этого мелко рубим мясо и раскладываем его по формам. Украшаем их нарезанной морковкой. Процеживаем холодцовый бульон и добавляем его к мясу.
6. Очищаем чеснок, немного придавливаем его ножом и мелко-мелко нарезаем, а после добавляем в холодец. Остужаем холодец при комнатной температуре и только после этого убираем его в холодильник, чтобы он полностью застыл (примерно на 6-8 часов, а еще лучше на ночь).

Нужно заметить, при желании вы также можете слегка разнообразить это блюдо и добавить в него и другие свои любимыми продукты (например, мелко нарубленную зелень, лук, стебли петрушки или сельдерея).

Приятнейшего аппетита!