Кулинарный рецепт Закуски и бутерброды

рецепты закусок и бутербродов

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Закуски и бутерброды
Страница 27 из 27 1 24 25 26 27
  1. Итак, закусочные тарталетки № 2 на скорую руку и когда к вам внезапно нагрянули гости.
    Делюсь еще одним своим рецептом, который прижился у нас в семье в разных вариациях еще с не очень сытых 90-х.
    Все те же тарталетки, которые можно купить готовыми в любом супермаркете, а можно приготовить самостоятельно из слоеного теста. Начинка в этот раз была следующая:

    сардина (сайра, скумбрия) в масле – банка 350 гр.
    яйца варенные – 4 шт.
    лук зеленый – небольшой пучок
    майонез – до 100 гр

    Рыбку выкладываем из банки без жидкости, мнем вилкой, яйца трем на терку (можно порубить ножом мелко), лук режем мелко, все смешиваем и заправляем майонезом, перемешиваем все вилкой до кремообразного состояния, если нужно – подсаливаем. Заполняем тарталетки и вуаля – закуска готова.
    Приятного Pleasure

  2. Тарталетки № 1 и № 2

  3. Какие вкусные получиись тарталетки!

  4. Паштет с черносливом

    150 г. бекона
    пол кг. печени
    250 г. свинины
    одно яйцо
    одна ст.л. муки
    150 мл. сливок
    соль и молотый перец
    сто г. чернослива
    сто г. топленного жира

    Разогреваем духовку на 160 градусов. Берем формы для кексов. На низ ложим нарезанный кусочками бекон. Печень пропускаем сквозь мясорубку, добавить к свинине. Взбиваем яйцо, добавляем в него муку и сливки, солим и перчим. Хорошенько перемешиваем.
    Оставшийся бекон мелко нарезаем. Добавляем в яично-мучную смесь. Выкладываем в форму наполовину. Добавляем чернослив и заливаем оставшейся массой.
    Накрываем форму фольгой, отправляем форму в духовку заранее поставив в емкость с гарячей водой. Запекаем два часа.
    Вынуть из дховки и дать немного остыть. После залить жиром и отправить в холодильник.

  5. Паште печеначный с яцом
    Для приготовления нам понадобится :
    -0,500г печени свиной или говяжой
    -5 яиц куриных
    -2 средних луковицы
    -1 уп. майонеза 200г
    -масло для жарки лука
    Етапы приготовления
    1)отварить печень до готовки
    2)сварить в крутую яйца
    3)нарезать и обжарить лук кубиками до золотистого цвета
    4)печень и яйца натереть на крупной терке
    5)соединить яйца,печень и лук заправить майонезом
    6)соль и перец чер. молотый добавить по вкусу

  6. Денис, с гренками паштет из печени – вкусно и сытно!

  7. Нежнейший индюшиный рулет с грибами прекрасно сочетается с любым гарниром, а также станет полноценной закуской, и дополнением к праздничному столу.
    Для приготовления нам понадобится :
    -700г индюшиного филе
    -200-300г нежирной свинины
    -100г подчеревка
    -20г сухих лесных грибов
    -1 луковица
    -3 ст. л. вареной гречки
    Етапы приготовления :
    1)приготовить фарш с свинины
    2)поджарить лук на ростительном масле с измильченными распаренными грибами
    3)добавить в перемолотое мясо с подчеревком
    4)добавить гречку, посолить и поперчить
    5)филе отбить посолить и поперчить
    6)положить фарш во внутрь филефиле , сформировать рулет
    7)запекать в закрытой фольге 20 мин , после открыть и ещё 15 мин,на небольшом огне

  8. Очень интересно! Спасибо вам за рецепт, Денис! Будем пробовать! Happy

Страница 27 из 27 1 24 25 26 27

X