Баклажаны в сметане в мультиварке

Интересный рецепт потрясающе вкусных тушеных баклажанов в сметане.

Иногда готовка занимает много времени, даже для приготовления пирожков с капустой (казалось бы, такое простое блюдо требуется примерно 1,5 часа), но, когда речь заходит о баклажанах, здесь времени как будто не существует. Готовятся баклажаны настолько быстро, что даже пробу порой не успеваешь снять. Баклажаны очень полезны для здоровья, а на Востоке этот плод называют “Овощ долголетия”.

Итак, о баклажанах в сметане в мультиварке…

Чтобы приготовить баклажаны в сметане в мультиварке, нам потребуется:

баклажаны – 400 г
лук репчатый – 150 г
морковь – 200 г
соль – по вкусу
масло растительное для жарки
сметана – 200 г

Как приготовить баклажаны в сметане в мультиварке:

1.Необходимо вымыть баклажаны и нарезать крупными кусками, желательно соломкой, баклажаны желательно брать молодые и немного недозрелые, спелые баклажаны во время обжарки становятся слишком мягкими. Все перекладываем в отдельную посуду, солим и убираем в холодильник на некоторое время, примерно на 15 минут.
2.Теперь необходимо заняться морковью, ее нужно вымыть, почистить и натереть на терке с крупным зубом. Мелко нарезать лук, смешать его с морковью и обжарить в мультиварке в режиме “Выпечка” в течение 15 минут при открытой крышке.
3.В морковь с луком добавляем баклажаны, можно добавить свои любимые специи, необходимо положить сметану и все как следует перемешать. Устанавливаем режим “Выпечка”, на таймере ставим один час, закрываем крышку и тушим. Баклажаны в мультиварке можно перемешивать несколько раз в течение часа, но можно этого и не делать, потому что сложно удержаться от того, чтобы сразу же все не съесть – настолько вкусен их аромат.
4.Приготовленное блюдо можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Баклажаны можно есть как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, особенно они хороши, когда холодные, но это лично мое мнение, потому что горячие так же вкусны.

Рецепт приготовления вкусных баклажанов со сметаной очень прост и не требует каких-либо профессиональных навыков и многолетней практики повара. Но этим блюдом можно не просто удивить, а поразить настолько своих родных и близких, что они обязательно попросят добавки.

Готовьте баклажаны с хорошим настроением и обязательно запаситесь терпением, потому что сложно удержаться от того, что бы их не съесть.

Приятного вам аппетита!

Алена Борисова опубликовал(а) 57 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.