По-моему, самой простой и быстрой в приготовлении выпечкой является манник. Это отличный вариант для воскресного завтрака. Ведь так хочется утро выходного дня начать с чего-то сладенького и вкусненького вместо обычного полезного завтрака рабочего дня, хочется побаловать себя и родных. Кусочек ароматного манника и чашечка кофе с молоком сделает утро бодрым и поднимет настроение на весь день. Но обычный манник можно легко превратить в особенно приятный на вкус десерт, добавив, например, банан (по желанию другой фрукт). Пробуем.
- банан – 1 шт.
- кефир – 150 мл
- манка – 0,5 ст. (250 мл)
- яйцо – 1 шт.
- мука – 0,5 стакана (250 мл)
- сахар – 0,5 ст.
- масло сливочное – 70 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. В другой – венчиком или вилкой растираем яйцо с сахаром и размягченным сливочным маслом.
3. Банан блендером (можно просто вилкой) превращаем в пюре.
4. Соединяем получившиеся массы в одной миске, добавляем муку, соединенную с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности. Получается смесь густая, как сметана.
5. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Подаем в горячем или холодном виде (вкусно и так, и так) с молоком или чаем. Можно манник нарезать на кусочки и подать как порционные кексики, посыпав сахарной пудрой или полив сиропом.
Приятного чаепития!
Отправка данных
Люблю манник, спасибо за рецепт, опробую)
Люблю манник, спасибо за рецепт, опробую) ни разу не пробовала бананы в выпечке
Манник получился очень вкусным. Правда я немного поменяла рецептуру. Вместо банана яблоко накрошила и ягоды тутовника добавила. Сахар не добавляла т.к. стараюсь без сахара обходиться. Ягоды тутовника как изюминки в кексе, яблоко незаметно даже, мало было его.
Спасибо, Эльмира, за то, что воспользовались данным рецептом. И за отзыв, очень приятно! Рада, что мой рецепт стал полезным.