Бармак с орехами и черносливом: пошагово с фото

Бармак орехами и черносливом: рецепт с пошаговым фото
Бармак — это традиционная сладость татарской кухни. Что в переводе означает пальчики. Очень простой рецепт, результат которого съедается сразу всей семьей!

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 810 ккал

Чтобы приготовить бармак с орехами и черносливом, вам понадобится:
орехи грецкие — 90 г
сахар — 150 г
чернослив — 65 г
мука пшеничная — 310 г
сметана — 200 г
масло сливочное — 70 г
соль — щепотка
сахарная пудра

Как приготовить бармак с орехами и черносливом.

Сметану смешать с солью и растопленным сливочным маслом (25 г). Добавить сахар (50 г) и всыпать муку, замесить тесто. Орехи измельчить в бледере и обжарить слегка на сухой сковороде, всыпать оставшийся сахар и растопленное сливочное масло, перемешать и снять с огня.
Тесто поделить на 2 части и раскатать в тонкий пласт.

Бармак орехами и черносливом: рецепт с пошаговым фото

Пласт нарезать на квадратики. На край квадратика выложить чайную ложку начинки и закрутить в трубочку.

Бармак орехами и черносливом: рецепт с пошаговым фото

Заготовки выложить на противень с пергаментом и запекать при температуре 170 градусов 25-30 минут до румянца.

Бармак орехами и черносливом: рецепт с пошаговым фото

Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой.

Бармак орехами и черносливом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 10.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Бармак с орехами и черносливом
  1. Никогда не готовила бармак, но и не слыхала о нем, нужно взять рецепт на заметку и приготовить, наверно, это вкусно полезно.

  2. Новое для меня блюдо, не слышала о таком. Понравился простотой приготовления и составом.

  3. начинка просто прелесть. Должно быть очень вкусно. Спасибо, Алёна.

  4. Ингредиенты действительно доступные)))) Тоже первый раз встречаю такой рецепт, я представляю как много их можно сьесть Happy-Grin Happy-Grin И начинка просто супер Delicious

  5. Аленка, с твоими шедевральными рецептами и путешествовать не надо). Заходим на ЕДА 1001 и готово – блюда зарубежных стран в одном профиле. Это очень здорово. Благодарю. 💓💓💓

  6. Обожаю это печенье – очень вкусно.

  7. Вкус потрясающий. В таком вопросе равнодушных не будет. А начинка понравилась особенно. Буду тоже готовить.

  8. Стоит попробовать приготовить и так, начинка понравилась.


X