Нежный рулет с маком из творожного теста: пошагово с фото

18.10.2016

Нежный рулет с маком из творожного теста: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу поделиться с вами рецептом своего нежного и неимоверно вкусного рулета с маком на творожном тесте. Очень вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Обязательно попробуйте, как раз осень – пора чаепитий и вкусных дополнений!

Чтобы приготовить нежный рулет с маком из творожного теста, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог – 150 г
  • молоко – 50 мл + 120 мл
  • сахар – 100 г + 150 г
  • сахар ванильный – 1 уп.
  • соль – 1 щепотка
  • масло сливочное – 50 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель – 10 г
  • мука – 250 г + …
  • мак – 100 г

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить нежный рулет с маком из творожного теста
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Заранее в ковшике смешиваем мак, сахар (150 г) и молоко (120 мл). Варим на медленном огне до растворения сахара и загустения массы. Затем отставляем и даем остыть.
Шаг № 2:
Нежный рулет с маком из творожного теста: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В глубокой миске смешиваем творог, молоко, соль, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбиваем массу погружным блендером до гладкости (до пастообразного состояния).
Шаг № 3:
Нежный рулет с маком из творожного теста: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
К творожной взбитой массе добавляем яйцо и мягкое сливочное масло. Еще раз хорошо до гладкости взбиваем блендером.
Шаг № 4:
Нежный рулет с маком из творожного теста: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Смешиваем муку и разрыхлитель. Просеиваем по чуть-чуть в творожную массу, каждый раз хорошо перемешивая венчиком.
Шаг № 5:
Нежный рулет с маком из творожного теста: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Замешиваем гладкое, мягкое, нетугое тесто. Кладем его в пакет и ставим в холодильник минут на 30-40 для охлаждения.
Шаг № 6:
Нежный рулет с маком из творожного теста: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Делим тесто на две равные части. На присыпанном столе раскатываем одну часть в прямоугольник, равномерно распределяем по нему половину маковой начинки. В одну из частей начинки я добавила еще немного изюма.
Шаг № 7:
Нежный рулет с маком из творожного теста: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Закручиваем в рулет, хорошо закрепляем концы, чтоб не выходила начинка. Укладываем рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. По желанию рулеты можно смазать яйцом. Я этого не делала.
8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Я выпекала в электрической духовке 40 минут.
Вытаскиваем, даем немного остыть. Я посыпала нежный рулет с маком из творожного теста сахарной пудрой.

Нежный рулет с маком из творожного теста: рецепт с пошаговым фото

Заваривайте любимый чай и нарезайте для подачи этот нежный рулет с маком из творожного теста!
Приятного чаепития!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Нежный рулет с маком из творожного теста
Страница 2 из 2 1 2
  1. красивый и аппетитный рулет,на вид не хуже чем у автора.

  2. Шикарный рецепт! И у автора и у Марии.

  3. Творожная выпечка всегда очень вкусная, а с маком вообще супер.

Страница 2 из 2 1 2

X