Блины, да еще и большие, почему-то у многих вызывают состояние лёгкой паники: “Ах, я не умею!! Ах, я не смогу!” Но этот рецепт получится, я вас уверяю, у всех, даже у того, кто впервые решил приготовить данное лакомство.
Заранее делюсь секретиком: экономия времени утром, тесту надо постоять минут 5-10. Так я с утра завожу тесто, иду спокойно умыться и завариваю чай.
Как раз и чай настоится к тому моменту, как блины ароматной горочкой соберутся на тарелке.
Может кто и выкладывал уже рецепт блинов на горячем молоке, а может и нет, но я захотела поделиться с вами. Ведь вкусностями делиться так приятно!!! Ну, что…. печем?
- молоко – 500 мл
- яйца – 3 шт. (я беру СО)
- сахар – 3 ст.л. с горкой (люблю сладкие)
- масло растительное – 5 ст.л.
- мука пшеничная – 5 ст.л. (с хороооошей такой горкой)
- ванилин – по желанию
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 35мин.
Общее время приготовления: 55мин.
Количество порций: много
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Пока молоко у нас греется, мы в отдельной ёмкости взбиваем яйца с сахаром и, в моём варианте, с ванилином.
Ну, и в последнюю очередь вливаем масло, правда, я, иногда, его вливаю в молоко сразу. Еще повзбивали с минутку и оставили его отдохнуть.
Наливаем небольшое количество теста на сковороду и распределяем его по всей площади, 1,5 минуты и переворачиваем.
Повторяем сие, пока не закончится тесто.
Приятного аппетита!
Как видите, всё легко и очень просто. Если делать блины с начинкой, то добавляйте сахара чуть меньше, чем указано.
Сделать красивое фото со сметаной и прочими добавками не могла, потому как рисковала остаться совсем без фото, домашние уже были на изготовке.
Отправка данных
Никогда не делала блины именно на горячем молоке. Всегда только на еле теплом. Нужно будет попробовать.
Интересно. Пошла пробовать печь🤗