Быстрая аджика к любому мясу: пошагово с фото

06.09.2016

Быстрая аджика к любому мясу: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу поделиться рецептом приправы к любому мясу, который я привезла из города Одесса. Когда мы отдыхали вечером в кафе, нам подали птицу с аджикой, и с первой же пробы мне очень понравилось такое сочетание. Не буду рассказывать, как мне удалось узнать его рецептуру – это интересная и долгая история, но я очень благодарна этому повару, который поделился со мной. Вот теперь я делюсь с вами. Такая аджика подойдет к любому мясу – жареному, вареному, копченому, а также к колбасным изделиям. Готовим быструю аджику к любому мясу!

Чтобы приготовить быструю аджику к любому мясу, вам понадобится:
Ингредиенты
  • перец болгарский – 2-3 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • перец чили зеленый – 0,5 шт.
  • укроп – 0,75 пучка
  • базилик синий – 2 веточки
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 4 зубчика
  • хмели-сунели – 0,75 ч.л.
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу

Количество порций: 8-10

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить быструю аджику к любому мясу.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Быстрая аджика к любому мясу: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Овощи чистим и моем.
Шаг № 2:
Быстрая аджика к любому мясу: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Нарезаем и измельчаем все в блендере.
Шаг № 3:
Быстрая аджика к любому мясу: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Полученную овощную массу солим, добавляем хмели-сунели, сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Шаг № 4:
Быстрая аджика к любому мясу: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Ставим на огонь и варим, помешивая, 15 минут. При варке образуется много жидкости, ее нужно просто слить, чтобы аджика не получилась жидкой.
Шаг № 5:
Быстрая аджика к любому мясу: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Даем приправе остыть, выкладываем в баночку и ставим в холодильник. У меня получилась неполная баночка 470 мл.
Шаг № 6:
Быстрая аджика к любому мясу: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Подаем быструю аджику с любым мясом. В моем случае это буженина.

Быстрая аджика к любому мясу: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с быстро аджикой к любому мясу!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Быстрая аджика к любому мясу
Страница 2 из 2 1 2
  1. Замечательная аджика, рецептик интересный.

Страница 2 из 2 1 2

X