Аджика из слив, помидор и перца

01.09.2016

Аджика из слив помидор и перца

Личные впечатления о рецепте:

Аджика в нашей семье – желанный гость на столе. Закрываем ее по разным рецептам и довольно-таки много. На днях с мамой закрывали очень вкусную аджику, и решил с вами поделиться рецептом. Готовим аджику из слив, помидор и перца. Вкус – потрясающий!

Чтобы приготовить аджику из слив, помидор и перца, вам понадобится:
Ингредиенты
  • помидоры – 1 кг
  • перец сладкий красный – 1 кг
  • слива угорка – 1,5 кг
  • перец острый красный – 4 шт.
  • чеснок – 1-1,5 головки
  • петрушка – 1 пучок
  • соль – 1,5 ст.л.
  • сахар – 5 ст.л.
  • уксус – 50 мл
  • масло растительное – 50 мл

Количество порций: 16

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить аджику из слив, помидор и перца.
Пошаговое приготовление
Все овощи моем и чистим, так же и со сливой поступаем. Затем перекручиваем на мясорубке помидоры, перец сладкий и сливу. В кастрюлю наливаем растительное масло и отправляем туда эту массу, варим в течение 10 минут, очень часто помешивая. Через мясорубку пропускаем чеснок, острый перец и нарезаем петрушку. Это все отправляем в кастрюлю, добавляем соль и сахар, уксус и варим ещё 5 минут. Затем разливаем в поллитровые стерилизованные банки и закатываем крышками. Вкусная аджика со сливами, помидорами и перцем готова. Ну кто сможет отказаться от такой согревающей и вкусной аджики со своим любимым блюдом холодным зимним днем?

Приятного аппетита с аджикой из слив, помидор и перца!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Аджика из слив, помидор и перца
  1. Какой хороший рецепт аджики! Как раз очень много в этом году помидор,вот и применение им) Approve

  2. В нашей семье тоже готовят аджику и очень все ее уважают. Но вот с таким составом ингредиентов никогда не готовили.

  3. Попробуйте Снежана всем кого угощали просили рецепт.

  4. В прошлом году, для пробы, закрывала соус из слив с чесноком и горьким перцем. Получилось две пол литровые баночки. Так вот, соус понравился всем кто пробовал. Твой рецепт, Денис, беру на заметку.

  5. Хорошая аджика получилась! Я тоже в этом году по похожему рецепту закрывала, очень вкусная вышла Wink

  6. Это вкуснятина Delicious Мне очень нравится такая аджика Approve

  7. Интересное сочетание ингредиентов

  8. Прекрасный рецептик аджики, спасибо.

  9. Очень вкусный рецепт аджики

  10. Тоже делала подобный соус, но по своему рецепту, в прошлом году на пробу. Получился на ура. В этом году собираюсь уже делать по-больше, так как пробные 3 баночки улетели в раз. Wink


X