Личные впечатления о рецепте:
Аджика в нашей семье – желанный гость на столе. Закрываем ее по разным рецептам и довольно-таки много. На днях с мамой закрывали очень вкусную аджику, и решил с вами поделиться рецептом. Готовим аджику из слив, помидор и перца. Вкус – потрясающий!
Чтобы приготовить аджику из слив, помидор и перца, вам понадобится:
Ингредиенты
- помидоры – 1 кг
- перец сладкий красный – 1 кг
- слива угорка – 1,5 кг
- перец острый красный – 4 шт.
- чеснок – 1-1,5 головки
- петрушка – 1 пучок
- соль – 1,5 ст.л.
- сахар – 5 ст.л.
- уксус – 50 мл
- масло растительное – 50 мл
Количество порций: 16
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить аджику из слив, помидор и перца.
Пошаговое приготовление
Все овощи моем и чистим, так же и со сливой поступаем. Затем перекручиваем на мясорубке помидоры, перец сладкий и сливу. В кастрюлю наливаем растительное масло и отправляем туда эту массу, варим в течение 10 минут, очень часто помешивая. Через мясорубку пропускаем чеснок, острый перец и нарезаем петрушку. Это все отправляем в кастрюлю, добавляем соль и сахар, уксус и варим ещё 5 минут. Затем разливаем в поллитровые стерилизованные банки и закатываем крышками. Вкусная аджика со сливами, помидорами и перцем готова. Ну кто сможет отказаться от такой согревающей и вкусной аджики со своим любимым блюдом холодным зимним днем?
Приятного аппетита с аджикой из слив, помидор и перца!
Отправка данных
Никогда так не готовил. Интересно…
В аджику сливы не добавляла, только яблоки. Попробую и из слив приготовить.
Аджику любим, такой рецепт мне не знаком, в копилку.